طريقه عمل ساندوتش الآيس كريم الفانيليا والقهوة لذيذ وطعم
من أشهر الحلويات الموجودة هو الآيس كريم من الحلويات البارده ومفضلة للكبار والصغار ونأكلها في فصل الصيف وتكون لذيذه وتعودهم عن درجة الحرارة وعن السوائل التي يفقدونها، ويوجد من الآيس كريم ألوان وأطعمة كثيرة.
مكونات عمل ساندوتش الآيس كريم:
- نص كوب سكر أبيض.
- نص كوب زبده لينه.
- نص كوب دقيق أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- نص ملعقة صغيرة ملح.
- بيضة.
- ربع كوب مسحوق كاكاو.
- آيس كريم جاهز نكهة الفانيلا.
طريقه تحضير الآيس كريم سندوتش:
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ونقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزبده قليلة ونقوم بتغليفها بورق زبده.
- إحضار وعاء وإضافة فيه الزبده والسكر ونقلبهم حتي تحصلي على خليط كريمي، وإضافة الفانيلا، والبيض، والملح، ونقلبهم.
- ونقوم بإضافة الكاكاو، والدقيق، ونقلبهم حتي الخليط يتدخل بخليط الكريمي.
- نقوم بوضعه في الصينيه ونقوم بوضعها في الفرن لمدة 12 دقيقة.
- ثم إخراج الصينية ونتركها حتي تبرد ثم نقطع البسكويت على شكل سندوتش.
- ونقوم بتوزيع الآيس كريم على وجه السندوتش، وإضافة قطعة ثانية على الواجهة.
- ثم نعيدها على القطع المتبقية من البسكويت ونضعها في الصينية ونرتبها بورق نايلون.
- ونضع الصينية داخل الثلاجة لمدة 5 ساعات حتي يتجمد السندويشات.
مكونات عمل الآيس كريم القهوة:
- 2 كوب من الكريمة.
- 2 كوب من الحليب سائل كامل الدسم.
- ثلاث أرباع كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- 3 معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان أو نسكافيه حسب المتوفر.
- صفار 6 بيضات.
طريقه تحضير آيس كريم القهوة:
- نقوم بإحضار مقلاه ووضع بيها الكريمة وتوضع على نار مع السكر، وحليب، وقهوة.
- يترك الخليط حتي يغلي، نقوم برفع الخليط من على النار.
- ونقوم بإحضار طبق ووضع صفار البيض وخفقها مع الفانيلا.
- وإضافة كوب خليط الكريمة على البيض بشكل تدريجي مع الخفق.
- نسكب خليط البيض في وعاء مع خليط الكريمة، وأعادة الخليط إلي النار ويقلب حتي يسخن.
- إخراج الخليط من النار وتصفيه حتي يتخلص من أي تكتلات.
- إحضار وعاء وإضافة خليط الآيس كريم وغلقه جيداً ووضعه في الفريزر لمدة ساعتين.
- بعد الساعتين نقوم بوضع الآيس كريم في ماكينة الآيس كريم ونقوم بتشغيلها.
- ونقوم بوضعه في الوعاء ثانيا ووضعه داخل الثلاجة.
شارك
تعليقات