أسرار طريقة عمل بسكويت النشادر الصعيدي الذيذ

يعتبر بسكويت النشادر من أشهر المخبوزات المعروفة جداً والشهية، ويوجد كثير من الناس يحبون هذا النوع من البسكويت، وخاصة الأطفال يفرحون بهذة الأشياء الصغيرة التي يجعلهم يشعرون بأيام العيد، وهو من المخبوزات المشهورة جدا في بلاد الصعيد في الافراح والاعياد والمناسبات، فهي تعطي البهجة والسعادة لأفراد الأسرة أثناء تحضيرها، وتجمع كل أفراد الأسرة على عملها، فكثير من الأمهات تتجة إلي مواقع التواصل الإجتماعي والإنترنت للبحث عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل بسكويت النشادر، ونحن اليوم في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت النشادر الصعيدي بطريقة سهلة وسريعة ومكونات بسيطة.

طريقة عمل بسكويت النشادر الصعيدي

المكونات:

1. عدد 20 حبة من البيض.
2. عدد كيلو واحد من السمنة.
3. كيلو واحد من اللبن الحليب.
4. كيس واحد من البيكنج بودر.
5. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
6. عدد 2 كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
7. عدد أربع أكياس من الفانيليا.
8. عدد ثلاث أكواب من السكر الأبيض الناعم.
9. عدد 2 ملعقة كبيرة من النشادر.

طريقة التحضير

• أولاً نقوم بإحضار إناء كبير ثم نضع فيه كمية البيض، وكمية السكر والفانيليا، وملعقة كبيرة من الخل، ثم نضرب كل هذة المكونات مع بعضها جيد جدا بإستخدام المضرب الكهربائي.
• ثم بعد ذلك نضيف كمية السمنة لهذا الخليط، ونستمر في الضرب بإستخدام المضرب الكهربائي.
• ثم بعد ذلك نضيف كمية اللبن الحليب إلي الخليط، ونستمر في الضرب حتي تدخل المكونات مع بعضها، ونحصل علي قوام كريمي.
• ثم بعد ذلك نضيف نصف كمية الدقيق والبيكنج باودر والنشادر، ونقلب كل هذة المكونات مع بعضها حتي نحصل علي عجينة طريقة ومتماسكة.
• ثم نضيف نصف كمية الدقيق المتبقية، حتي نحصل علي القوام المناسب، ثم بعد ذلك نحضر ماكينة البسكويت، ثم نقوم بوضع قطعة من العجينة بداخلها، ونقوم بتشكيل البسكويت حسب الرغبة.
• ثم نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزيت، ثم نرص عليها كمية البسكويت، وندخلها الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي يتغير لون البسكويت، ويحمر لونه.
• ثم بعد ذلك نخرج البسكويت من الفرن، ونتركه حتي يبرد تماماً ثم يكون جاهز للتقديم مع المشروبات الساخنة.