في 5 دقائق بدون فرن اعملي عيش الطاسة البيتي هش وخفيف بمقادير غير مكلفة

يعتبر عيش الطاسة نوع من أنواع الخبز الصحية المضمونة لأنها تتم في المنزل وبمكونات صحية، حيث يمكن أكل هذا النوع من العيش بالعديد من الأكلات مثل أكله بطواجن الفراخ أو اللحمة أو البطاطس كوجبة في الغذاء، وكذلك يمكن أكل هذا العيش كوجبة من الوجبات السريعة عن طريق حشوه بالجبنة أو المربي أو الشكولاته،

وتتمكن الكثير من السيدات بعمل هذا النوع من الخبز بعمله ولكن في كثير من الأوقات لم تنجح هذه الطرق ومن الاحتمال ان يصبح عدم الدقة في المقادير أو حدث خطا اثناء وضع المكونات في طريقة التحضير، ولكن سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عيش الطاسة بأدق المكونات وطرق التحضير اللازمة في عملة خطوة بخطوة وبأقل تكلفة وفي أقل وقت وبأقل مجهود، وذلك للحصول علي عيش لذيذ وشهي وذات طعم مدهش للغاية

طريقة عمل عيش الطاسة

المكونات

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية.
• اربعة ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
• ملعقتين كبيرتين من اللبن البودرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير نضع به كيلو من الدقيق ثم نضيف إليه ملعقتين كبيرتين من اللبن البودرة ونضيف ملعقتين كبيرتين من الخميرة، وملعقة كبيرة من السكر، وربع ملعقة الملح، ونخلط هذه المكونات الجافة ببعضها حتى تتجانس تماما.
• ثم نحضر كأس كبير مملوء بالماء الدافئ قليلا، ثم نبدأ في إضافة الماء بالتدريج علي هذه المكونات للحصول علي عجينة متماسكة وطرية.
• بعد العجن الجيد للعحينة، نقوم بتغطيتها بقطعة من القماش، واتركيها حتي تختمر لمدة ساعة واحدة.
• بعد وصولها إلي مرحلة الخمور، نقوم بتقسيمها إلي عدة من الكور، ونقوم برش رخامة الفرد بكمية من الردة، ونحضر النشابة ونقوم بفرد كرات العجين علي الردة.
• بعد ان حصلنا علي اقراص من الخبز، نحضر قماشة وصينية، ونضع هذه القماشة علي الصينية، ونقوم برص اقراص الخبز علي هذه الصينية، ونقوم بتغطيتها بقماشة اخري، ونتركها حتي تختمر لمدة خمسة واربعون دقيقة اخري.
• ثم نحضر طاسة ونضعها علي نار متوسطة، ونحضر قطعة من مناديل المطبخ ونقوم بمسحها علي هذه الطاسة.
• ثم نضع الخبز علي هذه الطاسه الساخنة، ونتركه لمدة ثلاث دقائق ، ونقلبه علي الوجه الأخر بعد ذلك، ثم نرفعه من علي النار.
• ونستمر في تكرار هذه العملية بنفس الطريقة حتي نفاذ اقراص الخبز.
• ثم بعد ذلك تصبح جاهزه للتناول والتقديم، وتصبح ذات طعم مدهش وجميل.