بأبسط المكونات طريقة عمل العيش الفينو الهش الخفيف مثل الأفران لحشو ألذ ساندوتشات للمدراس

من أكثر المخبوزات التي يتم تناولها والغالبية العظمي من الناس يقومون بشرائه هو العيش الفينو، لأنه خفيف علي المعدة سهل الهضم سهل الحشو، حيث يفضلوه الكثير من الأطفال ويقومون بحشوه بالكثير من الحشوات فهناك من يفضل أكله بالجنبة أو المربي أو الشيكولاته، وكذلك يفضله الكبار أصحاب الأعمال لأنه من ضمن الوجبات السريعة التي تعمل علي الإشباع، وكذلك يأخذه الأطفال كوجبة في المدارس، حيث يمكن تناوله في الإفطار بالجبنة والشاي أو اللبن، وكذلك أكله في العشاء مع الجبنة أو البطاطس، ويعتبر العيش الفينو من المأكولات ذات الطعم الشهي الجميل ويفضلونه الكثير من الناس، حيث تبحث الكثير من السيدات علي طريقة صحيحة لعمل العيش الفينو في المنزل، وبالفعل قاموا العديد من السيدات بالقيام بفعله في المنزل ولكن النتيجة لم نتجح، لكن سوف نقدم لكي طريقة ناجحة وصحيحة لعمل العيش الفينو بالمنزل.

طريقة عمل العيش الفينو

المكونات

• ربع كوب من الماء الدافئ.
• عبوة واحدة من الخميرة الفورية.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة واحدة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• أربعة اكواب من الدقيق.

طريقة التحضير

• نحضر طبق كبير ونضع به ربع كوب من الماء الدافئ، ونضيف إليه عبوة الخميرة الفورية، ونصف ملعقة صغيرة من السكر، ونقلب هذه المكونات ببعضها جيدا حتي تمتزج.
• ثم نحضر وعاء كبير ونضع أربعة اكواب من الدقيق، ونضيف إليه ثلاث ملاعق كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من الملح.
• بعد ذلك نضيف نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت إلي خليط الخميرة ونقلبهم ببعض، ونضيف هذا الخليط إلي الدقيق والسكر والملح، ونخلط هذه المكونات ببعضها.
• نستمر في عملية العجن حتى نحصل علي عجينة مرنة وطرية، وقد يستغرق العجن مدة من ثمانية إلي عشر دقائق.
• ثم نحضر وعاء اخر ونضع به كمية قليلة من الزيت، ونقوم بقلب الخليط في هذا الوعاء المدهون ونتركه لمدة ساعتين علي الأقل حتى يرتفع مقدار العجين، بشرط أن تترك في مكان دافئ.
• بعد مرور الساعتين، نقوم بتقطيع العجينة علي شكل مستطيل أو علي شكل الرغيف، ونضعها في صينية مدهونة بالزيت ونتركها لمدة ساعتين مرة اخري حتي تتضاعف الكمية.
• ثم نقوم بتشغيل الفرن علي درجة حرارة عالية، ونضع بها صينية العيش، ونتركها في الفرن حتي تصل إلي مرحلة اللون الذهبي، بعد ذلك نخرجها من الفرن ويصبح جاهز للحشو والتناول بألذ وأشهى طعم.