طريقة تحضير بسبوسة النسكافيه السريعة بأبسط المكونات لعشاق النسكافيه
طريقة تحضير بسبوسة النسكافيه السريعة بأبسط المكونات لعشاق النسكافيه، نشارك معكم اليوم وصفة حلوى شهية للغاية لمحبي الحلويات الشرقية وهي وصفة بسبوسة النسكافيه. الكثير منا يحب طعم البسبوسة ويتلذذ بمذاقها الرائع مع كوب الشاي بدون سكر، واليوم نكشف لكم عن وصفة مختلفة وجديدة للبسبوسة بقطر النسكافيه والكريمة اللذيذة، بحيث تمنحك طعم فريد للبسبوسة بطريقة بسيطة وسريعة.
طريقة تحضير بسبوسة النسكافيه
تتكون مقادير عمل خليط البسبوسة فقط من العناصر التالية:
- عدد 3 بيضات + كوب دقيق + 2 كوب سميد متوسط.
- كوب سكر + كوب حليب دافئ إضافة إلى كوب لبن زبادي.
- كوب زيت نباتي + كوب جوز هند.
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان + ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- 1 ملعقة متوسطة بيكنج بودر+ 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
أما مقادير القطر فهي كالتالي:
- 2 كوب ونصف سكر.
- 2 كوب ونصف ماء.
- شريحة ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
وأخيراً مقادير الكريمة المستخدمة في بسبوسة النسكافيه وهي:
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- نصف كوب سكر.
- 1 مغلف كريم كراميل.
- 3 كوب ونصف حليب.
- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
نحضر إناء مناسب ونضيف إليه السكر والماء بالإضافة إلى شريحة الليمون ثم يتم التقليب جيداً، وبعد ذلك نضيف النسكافيه ونقلب جيداً مرة أخرى ثم نرفع الإناء على النار حتى يغلي فقط، وبعد ذلك نتركه جانباً ثم نحضر وعاء مناسب ونضيف إليه البيض والسكر مع الفانيليا، ثم نخلط جيداً بالمضرب اليدوي ونضيف الحليب ونخلط مرة أخرى، وبعد ذلك نضيف الزبادي والزيت ونخلط مرة أخرى.
بسبوسة النسكافيه السريعة بألذ طعم
في الخطوة التالية نضيف النسكافيه والكاكاو (يجب أن يتم فلترة حبيبات الكاكاو) ونخلطهما معاً بشكل جيد، بعد ذلك نضيف جوز الهند و السميد بالإضافة إلى مقدار كل من الدقيق والبيكنج بودر، ثم نخلط بشكل جيد حتى تمام التجانس. بعد ذلك نحضر صينية مقاس 31*41 وندهنها بالطحينة ثم نسكب خليط البسبوسة ونوزعه بالتساوي، ثم نخبزها على حرارة 180 لمدة 35 دقيقة تقريباً (النار من أسفل ثم من أعلى)، وبعد ذلك نسقيها بالقطر البارد (والبسبوسة ساخنة جداً) ثم نتركها تبرد.
ولتحضير الكريمة نحضر إناء مناسب ونضيف إليه النشا والسكر مع الكريم كراميل ثم نخلط المكونات، وبعدها نضيف الحليب ونخلط جيداً ونرفع الإناء على النار بعد ذلك، ثم نضيف النسكافيه مع التحريك المستمر حتى يغلي ويثقل القوام، ومباشرة نوزعها فوق البسبوسة بشكل متساوي مع رش نسكافيه على الوجه للتزيين، ثم نتركها تبرد ثم في الثلاجة مدة 3 ساعات وبعد ذلك تقطع مع وضع القليل من جوز الهند أو الفستق ثم تقدم.
تعليقات