طريقة عمل الحواوشي المقرمش في الطاسة بكل سهولة وسر نجاحه مثل المطاعم

يعتبر الحواوشي ، من الأكلات السريعة التي يقبل على شرائها من المطاعم الكثير من الناس وخاصة الأطفال، لأنه يحتوي على بعض التوابل والبهارات التي تجعل طعمه مميز ولذيذ، وهو عبارة عن لحم متبل يتم وضعه في الخبز ويحمر في الطاسة أو الفرن، وطريقة تحضيره لا تستغرق وقت طويل ويمكن عمله بكل سهولة بالمنزل، وهو من أشهر الأكلات في مصر والوطن العربي، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل الحواوشى في الطاسة بكل سهولة بالمنزل وبدون تكلفة.

مكونات الحواوشي المقرمش

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي يحتوي عليها عند عمله بالمنزل وهى كما يلي:-

• نص كيلو من اللحمة المفرومة.
• طبق صغير من دهن اللحمة.
• حبة كبيرة من البصل المفروم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• طبق من الفلفل الأخضر المفروم.
• حبة متوسطة من الطماطم المقطع سلطة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• كمية مناسبة من الخبز البلدي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الحواوشي المقرمش في الطاسة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نحضر بوله كبيرة ونضع بها جميع المكونات ونخلطهم مع بعض جيداً حتى يصبح الخليط متماسك.
2. نضع البوله في الثلاجة حتى يتماسك الخليط، ثم نخرجها ونقوم بتشكيل عجينة اللحمة على شكل كرات متوسطة الحجم.
3. نحضر الخبز ونقوم بعمل فتحة صغيرة من الجانب، ثم نضع كرات اللحمة داخل الخبز ونقوم بتوزيعها بالتساوي داخله.
4. نستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية الخبز كلها، ثم نرص الخبز المحشي في صينية ونتركه جانباً.
5. نحضر طاسة كبيرة ونضعها على النار، ثم نضع بها ملعقة كبيرة من الزيت ونتركها حتى تسخن.
6. نضع الخبز بالطاسة ونقلب من حين لأخر حتى ينضج ويتحمر جيداً، نستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية الخبز، ثم نرص  الحواوشي على طبق التقديم ونقدمه ساخن بالهناء والشفاء.

نصائح عند عمل الحواوشي بالمنزل

توجد عدة نصائح يجب التعرف عليها وهى كما يلي:-

• يفضل فرم اللحمة جيداً قبل إضافة المكونات.
• عمل فتحات صغيرة في الخبز حتى لا يخرج الخليط منها.
• ترك عجينة اللحمة داخل الثلاجة مدة كافية حتى تتماسك.
• تسخين الطاسة أولاً قبل وضع الخبز.
• وضع كمية قليلة من الزيت أثناء تحمره حتى لا يتشرب الزيت.
• إضافة بعض التوابل والبهارات تجعل طعمه لذيذ مثل المطاعم.
• عجن المكونات جيداً حتى تتماسك ويسهل تشكيها داخل الخبز.