طريقة صحية جداً لقلي البطاطس المقرمشة بدون ما تشرب زيوت نهائي زي المطاعم بالظبط
تعتبر البطاطس من أكثر المواد الزراعية المنتشرة حول العالم، يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية كالبروتين وغيرة من المواد الهامة للجسم، يحبها الكثير وخاصتًا الأطفال فهي تعتبر من الوجبات الأساسية لهم، وسوف نتعرف الآن على طريقة جديدة لعمل البطاطس وهي البطاطس المقرمشة الشهية.
طريقة عمل البطاطس المقرمشة اللذيذة
البطاطس من أهم الاطعمه في حياتنا، يحبها كل الاطفال، والكبار أيضًا، وتعتبر من الاطعمه بالفعل الأساسية، فهي جميله الطعم، ومفيدة جدًا لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الهامه للجسم، والان يمكن لكل ام تجهيز اصابع البطاطس بشكل مختلف،وذلك حتى تصبح مقرمشة ولذيذة اكثر، وتنال اعجاب اولادها بخطوات بسيطة سوف نتعرف على هذه الطريقة من خلالنا الان.
يمكن الآن لكل ام تجهيز البطاطس المقرمشة كالجاهزة تمامًا بكل سهولة حتى تسعدي اولادك بكل ما يحيون، وطريقة تجهيزها كالتالي:
المكونات
- ثمرتين من البطاطس كبيرة الحجم.
- زيت غزير القلي.
- رشة من الملح.
- طبق يوضع به كمية من الخل، مع الماء الدافيء.
طريقة التحضير:
- قشري البطاطس جيدًا، ثم غسلها جيدًا حتى يزول منها اي اتربه او اوساخ.
- قطعي البطاطس إلى إصابة رفيعة الحجم.
- الآن انقعي البطاطس في طبق مملوء بالخل مع الماء الدافيء
- اتركي البطاطس بداخله لمدة ساعة.
- أحضري مصفاة، وقومي بتصفية البطاطس بشكل كامل.
- الان اتركي البطاطس حتى تجف.
- احضري مقلاة غويطة وضعي بها كمية وفيرة من الزيت النباتي.
- اتركي الزيت حتي يسخن.
- أضيفي اصابع البطاطس بداخله.
- اتركي البطاطس مع التقليب المستمر حتى تحصلي على اللون الذهبي.
- الآن اخرجي البطاطس على ورقة مطبخ، ليمتص كل الزيت.
- تمتعي الان بأفضل قرمشة لألذ بطاطس مقلية لكي ولأسرتك.
طريقة عمل البطاطس الشيبسى المقرمشة
يمكنك الان صناعة الشيبسي المقرمشة اللذيذ في المنزل الأمن على صحة أطفالك بدلًا من شرائه جاهزًا وطريق عملها كالأتي:
المكونات
- خمس حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- ملعقتين كبار بيكنج باودر.
- اربع ملاعق كبار من الخل.
- رشة بابريكا.
- رشة ملح.
- أربع ملاعق من الدقيق
- زيت وفير القلي.
طريقة التحضير
- قومي بتقشير البطاطس واغسليها جيدًا.
- استخدمي المبشرة و تقشيرها شرائح رفيعة السمك.
- اخلطي البيكنج بودر مع الخل في طبق كبير.
- أضيفي بداخله شرائح البطاطس.
- اتركي لمدة ساعة.
- قومي الان تصفية البطاطس من الخليط ووضعه في مصفاة حتى يجف تمامًا.
- الان اخلطي المكونات الأخرى كالدقيق والبابريكا والفلفل الأسود والملح.
- اخلطيهم جيدًا.
- رد اخلطي البطاطس بهذه المكونات.
- احضري مقلاة غويطة.
- ضعي بها زيت وفير ثم قومي بتسخينه.
- الان ضعي شرائح الشيبسي.
- اتركيها حتى تحصلي على اللون الذهبي مع التقليب للشرائح.
- الان اخرجي الشيبسي، وضعيه على ورق مطبخ ويتم تقديمه بالهنا والشفا.
تعليقات