كيكة برتقال اقتصادية هشة جداً بجليز البرتقال والسكر بدون زبدة أسهل طريقة بمكونات من المنزل
كيكة برتقال اقتصادية هشة جداً بجليز البرتقال والسكر بدون زبدة أسهل طريقة بمكونات من المنزل، تعتبر كيكة البرتقال أحد أهم أنواع الكيكات لدى الكثير من الناس، وقد بدأ الأن موسم البرتقال وهذا ما جعل كل سيدة تبحث عن طريقة مميزة لكيك البرتقال، لذا نقدم لكم اليوم كيكة البرتقال بطريقة أفضل المطاعم بجليز البرتقال والسكر و بدون زبدة، كيكة برتقال اقتصادية هشة جداً بجليز البرتقال والسكر بدون زبدة أسهل طريقة بمكونات من المنزل.
كيكة برتقال اقتصادية هشة جداً
تتكون وصفة كيكة البرتقال الاقتصادية من العناصر التالية :
- كوب زيت = 250 مللي.
- كوب ونصف سكر = 342 جرام.
- 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 كوب دقيق = 375 جرام.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زبادي = 120 مللي.
- 3/4 كوب عصير برتقال = 180 مللي.
- بشر برتقالة.
- فانيليا.
طريقة التحضير
يتم وضع الزيت والسكر في وعاء عميق ثم يتم إستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي ولكن يُفضل الكهربائي حتى ذوبان السكر، ثم يتم إضافة البيض في درجة حرارة الغرفة واحدة تلو الأًخرى، وفي وعاء الدقيق يتم إضافة البيكنج بودر والملح إليه والدمج جيداً بين المكونات الجافة، و في وعاء الزبادي يتم خلط المكونات السائلة بالكامل حيث يتم إضافة عصير البرتقال إلى الزبادي بالإضافة إلى القليل من الفانيليا ويتم دمج المكونات سوياً.
أمامك الأن ثلاث أطباق الأول الخاص بالخلط والذي يحتوي على مزيج السكر والزيت والبيض، والثاني وبه المكونات الجافة والثالث وبه المكونات السائلة، يتم وضع كمية من المكونات الجافة إلى وعاء الدمج ثم الخلط بواسطة المضرب الكهربائي، ثم يتم إضافة كمية من المكونات السائلة والخلط كذلك بواسطة المضرب الكهربائي، يتم تكرار العملية حتى التخلص تماماً من كمية المواد الجافة والمواد السائلة، ثم يتم إضافة بشر البرتقال والتأكد من خلط كافة المكونات بعناية.
كيكة برتقال بجليز السكر والبرتقال
في وعاء على شكل دوناتس به القليل من الزبدة أو الزيت مع الدقيق، يتم وضع خليط الكيك بداخلها، ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 50 إلى 55 دقيقة، ثم تُترك لمدة 5 دقائق قبل قلبها للتقديم، حتى تبرد يتم تحضير جليز السكر والبرتقال عن طريق إضافة عصير برتقاله على 2 كوب سكر بودرة حتى الحصول على قوام كريمى صوص وقد تحتاج إلى كمية أقل من البرتقال، ثم يتم إضافة الجليز على كيك البرتقال أثناء التقديم، كيكة برتقال اقتصادية هشة جداً بجليز البرتقال والسكر بدون زبدة أسهل طريقة بمكونات من المنزل.
تعليقات