سر طريقة عمل ستربس دجاج مقرمش علي طريقة أشهر مطاعم الفرايد تشكين
أفضل طرق لعمل ستربس دجاج في المنزل بنفسك مثل المطاعم بالضبط وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة نهائيا، أن في الفترة الأخيرة أصبح أنتشار الوجبات السريعة في تزايد وانتشار هائل وبكثرة، كما انه لم يعد يقتصر تلك الوجبات على الأطفال فقط بل أصبح عدد كثير من الناس بمختلف أعمارهم في طلبها وتناولها بكثرة، بل أنهم يفضلون تلك الوجبات عن الطعام في المنزل ومن أشهر تلك الأكلات هو الاستربس والذي يعد من ألذ طرق تحضير الدجاج المقرمشة.
ستربس دجاج
يوجد مليون طريقة يمكنك بها إعداد الدجاج بطريقة مختلفة وجديدة مثل عمل كودو دجاج أو عمل برجر دجاج ماكدونالدز، ولكننا سوف نقوم بعمل تشكين ستربس مثل البيك ومطاعم الفرايد تشكين المشهورة، ولكن يجب اولا حضار وتجهيز تلك المكونات الأتية:
- کیلو من صدور الدجاج
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
- بيضة واحدة مخفوقة
- علبتين من الزبادي البلدي
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- كوب من البقسماط المطحون
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف
- ملعقتين صغيرتين من الخل
- نصف كوب من عصير الليمون
- كوب من الدقيق والكورن الفليكس المطحون
طريقة عمل ستربس كنتاكي
سوف نقوم بالتعرف علي أبسط طريقة لعمل دجاج الاستربس بعد أن قمنا بتجهيز المكونات سنتعرف علي طريقة تحضيره فيما يلي:
- نحضر صدور الدجاج ونقوم بغسلها جيدا ثم نقوم بتقطيعها علي هيئة أصابع طويلة ومتوسطة الحجم.
- نجهز وعاء عميق ونضع فيه علبتين الزبادي مع وضع الخل وبهارات الدجاج وأيضا الزعتر الناشف.
- نضيف إليهم عصير الليمون والثوم المفروم وأيضا الفلفل الأسود والملح وأخيرا نضع الدجاج.
- نقوم بعد ذلك بتقليب الدجاج في تلك التتبيلة جيدا حتي تغطيها بالكامل ثم نتركها ساعتين في الثلاجة.
- بعد ذلك نخرج الدجاج ونقوم بوضعها في الدقيق ثم في البيض ثم البقسماط وأخيرا الكورن فليكس.
- نقوم بقلي الدجاج في زيت غزير ونقلبه حتي ينضج ويصبح لونه ذهبي ثم يقدم.
سلطة الأفوكادو بالذرة
المقادير
- معلقتين كبيرتين من عصير الليمون
- علبة من الذرة المسلوق
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- ملعقة صغيرة من خل البلسمك
- كوب من الجرجير المفروم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- حبة من الأفوكادو المقطع مكعبات
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- كوب من الطماطم الشيري مقطع نصفين
طريقة الإعداد
- نحضر وعاء يكون متوسط الحجم وعميق ونقوم بوضع جميع الخضروات فيه.
- نضيف بعد ذلك كل من عصير الليمون وزيت البلسمك والزيتون والملح إليهم.
- نقوم بتقليب المكونات جيدا مع بعضها البعض حتي يتجانسون تماما ثم تقدم بجانب الاستربس.
تعليقات