حلى المليونير أفخر أنواع الحلويات بمذاق رائع لا يقاوم

تعتبر حلى المليونير من أفخر أنواع الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وغير مكلفة، كما أنها من أنواع الحلويات التي تتميز بطعم رائع جداً، وتتكون من ثلاث طبقات من البسكويت، والتوفي، والشيكولاتة، ودائماً تبحث الأمهات عن التجديد في المطبخ وتقديم كل ما هو جديد لأفراد الأسرة، وتعد حلى المليونير من الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة وبساطة، وهذه الحلوي تتميز بشكل مختلف يجعلها مناسبة للتقديم في المناسبات وأعياد الميلاد، ويقبل الكثيرون على تناولها لمذاقها الرائع والمتميز، ومن خلال موقع ثقفني، سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل حلى المليونير أفخر أنواع الحلويات بمذاق رائع لا يقاوم.

مكونات حلى المليونير

تتميز حلويات حلى المليونير بمذاق مختلف ومتميز يجعلها من أفخر الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل بمكونات لها قيمة غذائية عالية ومفيدة للجسم، وسوف نقدم لكم فيما يلي المكونات بالمقادير التي تعطي أفضل النتائج:-

طبقة البسكويت

• ٢٢٥جرام زبدة غير مملحة بدرجه حرارة الغرفة (كوب وملعقة كبيرة).
• ٣٤٠ جرام دقيق فاخر(٤كوب و٤ملاعق كبيره ممسوحة).
• ١٢٥ جرام سكر (نصف كوب وملعقتين).
• ٥ جرام ملح (ملعقة صغيرة).

طبقة التوفى

• حليب مكثف محلي (٣٩٧جرام)
• ٢٥ جرام سكر.
• ٧٥ جرام عسل نحل نقي.
• ١٢٠ جرام زبدة غير مملحة.

طبقة الشيكولاتة

• ٣٠٠جرام شيكولاتة بالحليب.

  

طريقة التحضير

تتم طريقة تحضير حلى المليونير في المنزل بطعم رائع وشهي وبخطوات سهلة وسريعة كالتالي:-

1. نخفق الزبدة مع السكر بالمضرب اليدوي حتى يمتزج الخليط تماماً ويصبح كريمي.
2. ثم نضيف الدقيق والملح مع التقليب بالملعقة الخشبية حتى يتجانس الخليط تماماً دون عجن.
3. نضع الخليط في صينية مربعة بها ورق زبدة ونفردها بالتساوي.
4. ثم ندخلها في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية على الرف الأوسط.
5. ثم نتركها في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تمام النضج.
6. لعمل طبقه التوفى نضع الزبدة، الحليب المكثف، العسل والسكر في قدر على النار.
7. ثم نقلب المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتي يتجانس الخليط تماماً ويصبح لونه بني فاتح.
8. نخرج الصينية من الفرن بعد تمام النضج ونصب عليها خليط التوفى الساخن ونفرده بالتساوي.
9. ثم تترك لتبرد لمدة ربع ساعة بعد ذلك ندخلها الثلاجة لتبرد تماماً.
10.  نضع الشيكولاتة الصلبة في طبق ونضعها على حمام ماء ساخن، ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع خليط الشيكولاتة عليها ونفرده بالتساوي.
11. ندخل الصينية في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك تماماً، ثم تقطع وتقدم باردة وبألف صحة وعافية.

نصائح مهمة

هناك بعض النصائح المهمة لعمل حلى المليونير بشكل ومذاق رائع، ومن أهمها ما يلي:-

1. الزبدة المستخدمة يجب أن تكون من نوع جيد وغير مالحة، كما يجب إخراجها من الثلاجة قبل استخدامها لتصبح بدرجة حرارة الغرفة.
2. يجب تسخين الفرن مسبقاً على درجة 180 مئوية.
3. يفضل أن يكون الدقيق المستخدم من نوع جيد، كما يجب نخله للتخلص من الشوائب.
4. يفضل أن يكون السكر المستخدم ناعم وفاتح اللون.