اصنعي بنفسك اللانشون البيتي الصحي اللذيذ في المنزل بأبسط المكونات

اللانشون البيتي الصحي ، هو معجون من لحم منزوع العظم بشكل ميكانيكي، وهذه الطريقة يضغط فيها اللحم أو مجموعة من اللحوم، عبر مفرمة باستخدام قوى تمرره، خلال مصفاه معدنية لتعزل العظام عن اللحم، هو نوع من اللحوم المحفوظة، يعبأ في هيئة أسطوانات طويلة، وهو حشو سريع للسندويتشات، ولكن كثيراً ما نخاف من مكوناته إذا قمنا بشرائه من الأسواق، الحل الافضل هو عمل اللانشون في المنزل بمكونات مضمونة من المنزل، يعتبر اللانشون من الوجبات الخفيفة واللذيذة التي يحبها الجميع وخاصة الأطفال، ويوجد منه أنواع مختلفة منها باللحمة أو بالفراخ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة وتوفر مكوناتها في المنزل، وسوف نتعرف من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، علي طريقة عمل اللانشون البيتي الصحي في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات عمل اللانشون البيتي الصحي

هيا بنا نذكر لكم مقادير عمل هذه الأكلة اللذيذة وهي كالاتي:-

• كوب من الدقيق.
• ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
• كوب من الزيت.
• 5 بيضات.
• 4 مكعبات من مرقة اللحم.
• معلقة كبيرة من البصل البودرة.
• معلقة صغيرة من الثوم البودرة.
• مقدار معلقة كبيرة من البابريكا.
• رشة من القرفة الناعمة.
• نصف معلقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
• 5 مثلثات من الجبن.
• رشة ملح.
• معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي خطوات تحضير اللانشون البيتي الصحي اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالاتي:-

1. نقوم بخلط الزيت، والدقيق وتضاف عليهم الجبنة، ومكعبات المرقة، ويتم التحريك جيداً مع بعض.
2. بعد ذلك يخفق البيض، ويخلط معه البابريكا والبصل، والثوم البودرة والقرفة والزنجبيل، والملح والفلفل الأسود، وتضاف جميعاً إلي خليط الدقيق وتقلب معاً.
3. ثم يتم وضع اللحمة المفرومة، فوق الخليط علي مراحل، مع الاستمرار في التقليب.
4. بعد ذلك يضاف لون طعام، أحمر وزيتون أو فلفل أسود، حبوب اللانشون، علي حسب الرغبة.
5. يوضع الخليط في كيس حراري، بعد إفراغه من الهواء ثم يغلف، بورق نايلون وورق ألمونيوم.
6. يسقط قالب اللانشون في الماء المغلي، ليسلق فيه ويترك لمدة ساعتين ونصف، قبل رفعه عن النار.
7. بعد ذلك يترك اللانشون ليبرد، قبل تقطيعه إلي شرائح، وتقديمه أو استعماله للفطائر.

أسرار نجاح اللانشون البيتي

من هنا سوف نتعرف علي بعض أسرار نجاح الوصفة وهي كالاتي:-

• معلقة كبيرة من العسل الأبيض تعدل كثيراً من الطعم.
• إضافة الزيت بعد خلط الدقيق مع المكونات حتي لا يمنع الزيت من امتزاج الدقيق بشكل جيد.
• للحصول علي شكل اسطواني للانشون عليك استخدام أكياس دائرية.

فوائد اللانشون لكمال الأجسام

من هنا سوف نتعرف علي بعض الفوائد المهمة وهي كالاتي:-

1. حتي يتمكن الجسم من بناء العضلات، يجب التخلص من الجسم الزائد، واللانشون يساعد علي إنقاص الوزن.
2. تم تحديد لانشون الديك الرومي، بالأخص لتناوله في هذه الفترة، نظراً لاحتوائه علي نسبة قليلة من الدهون.
3. للوصول إلي الجسم المناسب، لكمال الأجسام عليك الانتباه جيداً، للأطعمة التي تتناولها.