طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش بالخلطة السحرية الجبارة وبدون ما يشرب زيت نهائي

هناك بعض الأكلات التي يلا تظهر إلا في فصل الشتاء، ويعتبر القرنبيط إحدى الأكلات الشتوية اللذيذة المميزة، له الكثير من الفوائد ويتمتع بالكثير من الفوائد الهامة جدًا للجسم، لذلك قد تفضل الكثير من الأمهات إعداده لأفراد أسرتهم في المنزل، لذلك جئنا لكم بأفضل الطرق التي يمكن من خلالها تجهيز القرنبيط الرائع المميز، وسوف تستمتعون به.

طريقة عمل القرنبيط المقلي

القرنبيط من الخضراوات الشتوية متعددة الفوائد، فهو يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في التخلص من العديد من الأمراض، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامه جدًا للجسم ولذلك فهو يعتبر من أهم الأطعمة التي يفضل تناولها بشكل مستمر، والان سوف نوضح لكم كيفية تحضير القرنبيط في خطوات بسيطة جدًا، من خلال متابعتنا الآن.

المكونات

• 1 زهرة من القرنبيط.
• 2 فص من الثوم.
• 4 حبة من البيض.
• 1 كأس من الدقيق.
• 1 كأس من الحليب الرائب.
• 1/2 كأس من الشبت المبشور.
• 1/2 كأس من الكزبرة المبشورة.
• 1 ملعقة من الكمون.
• 1 ملعقة من الشطة
• فلفل اسود.
• ملح.

طريقة التحضير

• نأتي بالقرنبيط ثم يتم تقطيعة علي شكل زهر صغير.
• نحضر وعاء كبير ونضع بة الماء، والملح والكمون، ونتركة علي النار حتي الغليان، ثم نضيف القرنبيط الية.
• نجهز وعاء ونضع به الفلفل والبيض والملح والكمون والشطة، ثم يتم خلطهم مع بعض جيداً، ثم نضيف القرنبيط المسلوق داخل الخلطة.
• نحضر مقلاة بها زيت، ونتركة حتي يسخن، ثم نضع قطع القرنبيط داخلة ونقلية من الجهتين، وبذلك يكون القرنبيط مقلي.

طريقة عمل القرنبيط دون بيض

المكونات

• نصف كيلو من القرنبيط المقطع.
• كوب الا ربع من الطحين.
• 1/2 كوب سڤن اب.
• ملعقتين من البقدونس المطحون.
• 1 ملعقة من الثوم المفروم
• نصف ملعقة من الملح.
• ربع ملعقة من الفلفل الاسود.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضع به ماء، ثم نتركها حتي الغليان، ونضع بعدها القرنبيط.
• نترك القرنبيط علي النار حتي يتم سلقة نصف سلقة، وذلك ف حدود 5 دقائق، ثم نخرجة من علي النار ونضعة جانباً.
• نضع كل من السفن اب والدقيق، والثوم، والملح والفلفل والكمون والبقدونس، ثم نخلطهم مع بعض حتي تصبح عجينة سائلة.
• نضع كل قطعة من القرنبيط داخل الخليط، ثم نضعة في زيت ساخن علي النار، ونتركة حتي ينضج تماماً ويصبح لونة ذهبي.