تكات وأسرار عمل البسبوسة بالمكسرات بمكونات بسيطة وبأسهل الخطوات
البسبوسة من جملة الحلويات التي يعشقها الجميع، كما أنها شائعة ومعروفة للغاية، ويتم تحضيرها في العزومات وكذلك في الأعياد، كما أنه من الممكن أن يتم إضافة القشطة بها وأيضاً الزبادي، والمكسرات، حيث أن نكهاتها عديدة ومختلفة وكذلك متنوعة، كما أنه من الممكن أن تضيفي بها الزبيب، كما أن البسبوسة تشتمل على العديد من الفوائد التي لا حصر لها، كذلك أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة وكذلك السعرات الحرارية التي يكون بحاجة إليها.
مكونات البسبوسة بالمكسرات
- سميد “كوب ونصف”
- ملعقة فانيلا.
- دقيق “نصف كوب”
- بيكنج بودر “ملعقة واحدة”
- زبدة “٤ ملاعق”
- بيكنج صودا “ملعقة واحدة”
- رشة واحدة من الملح
- سكر “كوب”
- ٢ علبة من الزبادي.
- مكسرات مجروشة “كوب فقط”
- كوبان من القطر.
خطوات إعداد البسبوسة بالمكسرات
- اخلطي كلاً من السميد والطحين مع بعضهم البعض، وبعدها أضيفي السكر والبيكنج باودر، وكذلك البيكنج صودا، واستمري في المزج جيداً.
- بعدها امزجي الزبدة والفانيلا وأيضاً الزبادي بوعاء آخر وتابعي التقليب إلى أن يتم التجانس.
- بعد ذلك أضيفي المزيج السابق إلى مزيج السميد والدقيق واستمري في الخلط.
- جهزي صينية البسبوسة وبعدها قومي بدهنها بواسطة الزبدة، ومن ثم قومي بوضع الخليط بها.
- اخبزي الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة وذلك حتى ١٨٠° ومن ثم اتركيها إلى حوالي ٤٥ دقيقة.
- أخيراً قومي بسكب القطر البارد عليها ومن ثم قومي بتزيينها بالمكسرات.
مقادير البسبوسة بالمكسرات
- كريمة دريم ويب.
- مكسرات للتزيين
- كوب جوز هند مبشور.
- نصف كوب فقط زيت.
- نصف علبة حليب مكثف محلي للتزيين.
- كوب سكر.
- كوبان من السميد
- نصف علبة من الزبادي.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- علبة واحدة من القشطة.
خطوات أخرى لإعداد البسبوسة بالمكسرات
- في البداية اخلطي كلاً من البيض والسكر سوياً، وبعدها قومي بإضافة القشطة واللبن وأيضاً الزبادي والزيت، واستمري في الخلط جيداً.
- اخلطي السميد وجوز الهند في وعاء جديد، وبعدها أضيفي الكريمة، والبيكنج باودر، ومن ثم قومي بوضع المزيج على خليط البيض والسكر وتابعي التقليب.
- في النهاية قومي بوضع المزيج في صينية الخبز وعند النضج قومي بوضع الحليب المكثف المحلى فوقها وبعدها أضيفي المكسرات.
شارك
تعليقات