طريقة عمل كيكة الحليب بالزبدة بطريقة سهلة وبسيطة وطعم أكثر من رائع
كيكة الحليب بالزبدة ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة مكوناتها، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة للغاية، كما يمكن تزيينها بالعديد من أنواع الصوصات الحلوة.
كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كيكة الحليب بالزبدة.
مكونات كيكة الحليب بالزبدة
تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها وصفة لذيذة للغاية وسنتعرف فيما يلي علي مكونات هذه الوصفة ومكوناتها كالتالي:
- كوب من الحليب.
- كوب من الزبدة.
- كوبين من السكر البودرة.
- أربع بيضات.
- رشة فانيليا.
- ثلاث أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقتين كبار من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
يتم تحضير كيكة الحليب بالزبدة بواسطة المضرب الكهربائي وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة تحضير كيكة الحليب بالزبدة وهي كالتالي:
- نقوم بضرب السكر البودرة مع كوب الزبدة بواسطة المضرب الكهربائي حتى يأخذ الخليط القوام الكريمي.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البيض والفانيليا للخليط ونستمر في الخلط بواسطة المضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق.
- وفي أثناء الخلط نقوم بإضافة الدقيق وملعقتي البيكنج بودر إلي الخليط بالتدريج علي ثلاث مراحل.
- وبعدما تختلط جميع المكونات جيدا نقوم بإضافة كوب الحليب.
- ونستمر في الخلط حتي تتجانس جميع المكونات جيدا ويصبح قوام الخليط سائل.
- ثم بعد ذلك نقوم بصب خليط الكيك في صينية بحجم مناسب ونضع بداخلها ورق الزبدة من جميع الجوانب.
- ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية من الأسفل فقط لمدة تتراوح ما بين ٤٠ و٤٥ دقيقة.
- وفي آخر دقيقتين نقوم بتشغيل الفرن من الأعلي حتي يتحمر الوجه.
- ثم تكون الكيكة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
- كما يمكن تزيين هذه الكيكة بالعديد من أنواع الصوصات الحلوة مثل صوص الشوكولاتة البيضاء أو صوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة الداكنة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء
يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:
- مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من السكر.
- ونصف كوب من الحليب.
- وأيضا نصف كوب من الزيت.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:
- نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.
طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل
إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:
- نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض.
- بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر.
- وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
- وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة.
- ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد.
- ويكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة
يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومنها وصفة خلية نحل ومكوناته كالتالي:
- مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
- نصف كوب من السكر.
- ونصف كوب من الحليب.
- وأيضا نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير
سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:
- نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.
تعليقات
لماذا لايصتطيع تنزيل الوصفة