طريقة أصابع البسكويت المملح بأقل المكونات في البيت وفي 15 دقيقة

طريقة أصابع البسكويت المملح، يعد البسكويت المملح هو أحد أنواع المقرمشات ذات المذاق اللذيذ والرائع والذي يعشقه جميع فئات الأسرة من الصغير حتى الكبير، وأصابع البسكويت المملح يختلف طعمه عن أنواع البسكويت التحري مثل بسكويت الزبدة والشوكولاته لان بيكون طعمه مميز جدا وبيكون مفيد جدا للجسم ويعطي طاقة طبيعية للجسم. تابعي هذا المقال وسوف نقدم لكم كيفية صنع أصابع البسكويت المقرمش المملح في البيت بمكونات بسيطة وسهل التحضير وأفضل وأضمن من الجاهز تابعي الفقرات التالية وخطوات التحضير حطوة بخطوة.

طريقة أصابع البسكويت المملح

تعتبر أصابع البسكوت المملح من أشهر أنواع البسكوتات التي يحبها الكثير من الأشخاص.

المقادير

• نستخدم ثلاثة أكواب الدقيق الأبيض المنخول.
• كمية مناسبة من اللبن البودرة بما يعادل ثلاث ملاعق كبيرة.
• ملعقتين كبيرتين من ملح الطعام.
• إحضار ملعقة كبيرة سكر الأبيض.
• مقدار من الخميرة فورية بما يعادل ملعقة كبيرة.
• 150 جرام من الزيت النباتي.
• كمية مناسبة من الماء ماء الفاتر.
• استخدام ملعقة كبيرة من البابريكا اللازمة لإضافة النكهة.
• ملعقة كبيرة من الكاري المطحون.
• وملعقة واحدة كبيرة من زعتر أخضر.
• ملعقة من السمسم اللازم للتزيين.
• وملعقة كبيرة من حبة البركة اللازمة للتزيين.

خطوات التحضير والتجهيز للأصابع المقرمشة

1. نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية في إناء واسع ونضيف عليها ملعقة من السكر ثم نضيف الدقيق الأبيض المنخول يتم خلطهم مع بعض حتي يتم تجانسهم.
2. نضيف علي مكونات الدقيق قبل من الزيت ويتم خلطهم بشكل جيد.
3. ثم نضيف كمية مناسبة من  الماء الفاتر بشكل تدريجي على الدقيق ونقوم بعجنها حتى يكون عجينة لينة متماسكة.
4. نعمل على تقسيم عجينة البسكويت إلي ثلاث أقسام ونضع قسم بنكهة الزعتر وقسم نضع عليه الكاري وقسم آخر بنكهة البابريكا.
5. نترك عجين البسكويت حتى يتم خمرة لمدة لا تقل عن 90 دقيقة.
6. تصنف العجين على هيئة صوابع ونضع عليها حبة البركة والسمسم ونترك العجين لمدة ربع ساعة.
7. نقوم بدهن الصينية بقليل من السمنة ونبدأ في رص صوابع البسكويت.
8. لقد ذكرنا سابقاً عن طريقة تحضير البسكويت الهش للشاي بالشكولاتة.
9. نسخن الفرن على حرارة متوسطة ونضع به صينية البسكويت المملح  لمدة لا تتعدى 15 دقيقة حتى يتم نضجه.