عجينه الحليب هشة وخفيفة وقطنية في 10 دقائق لجميع انواع المعجنات والمخبوزات الرائعة

عجينه الحليب هشة وخفيفة وقطنية في 10 دقائق ، تعد واحدة من أفضل الوصفات التي يمكن لكل ربة منزل تحب أن تستخدمها في تحضير أشهى وألذ أنواع المعجنات حيث أنها لا تحتاج منك الوقت بل يتم تحضيرها في 10 دقائق فقط لا غير، فقومي بتجهيز المكونات اللازم استخدامها عند تحضير عجينة الحليب السائل فتابعينا خطوة بخطوة لتحضير المعجنات والمخبوزات التي يقبل عليها أفراد أسرتك.

عجينه الحليب هشة وخفيفة وقطنية في 10 دقائق

إليك سيدتي واحدة من أفضل الطرق التي تجعلك تحصلين على أشهى وألذ أنواع المخبوزات في أقل وقت ممكن فقط تحتاك منك 10 دقائق ويتم تحضيرها بهذه الطريقة التالية:

المقادير:

• 5 كوب دقيق أبيض.
• 2ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 4/1 ملعقة صغيرة.
• 2 كوب حليب سائل.

طريقة التحضير:

• قومي بخلط الخميرة مع الحليب والسكر وتركيهم مع بعضهم ومن ثم يتم إضافة كوبان من الدقيق وقلبيهم جيداً حتى يمتزجوا سوياً.
• ثم يتم تغطيتها بورق من النايلون وانتظري 10 دقائق فقط حتى أن ترتاح ويتضاعف حجمها.
• بعدها يتم إضافة الزيت للدقيق واعجني المكونات مع بعضها حتى تحصلين على عجينة ناعمة وطرية.
• ثم تأتين بالعجينة وقومي بفردها على سطح صلب مرشوش بالدقيق وشكليها بالطريقة التي ترغبين بها.
• فيمكن أن تستخدميها في تحضير أحد أنواع البيتزا أو الباتيه وأنواع عديدة من المعجنات المختلفة.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالماء

هي أيضاً واحدة من الطرق الذي يعتمد عليها عند تحضير المعجنات والفطائر والمخبوزات المختلفة التي يقبل على تناولها جميع أفراد الأسرة وبالأخص أحبائنا الصغار، فيمكن أن تتبعي خطوات تحضيرها الآتية:

المقادير:

• 5 كوب دقيق.
• 2/1 كوب زيت نباتي.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة خميرة فورية.
• 2 كوب فاتر.
• 4/1 حليب بودرة.

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير الحجم عليك بوضع الخميرة والسكر مع الماء وقلبيهم جيداً وتركيهم لبضعة دقائق ليتفاعل ومن ثم يضاف 3 كوب من الدقيق وقلبيه جيداً مع خليط الخميرة.
• تترك العجينة بمكان دافئ لمدة 10 دقائق لترتاح ثم يضاف إليها الزيت، بعدها يضاف الدقيق والحليب البودرة للخليط واعجني المكونات جيداً حتى يتكون لديك عجينة ناعمة وطرية.
• بعد مرور 10 دقائق سوف تكون العجينة جاهزة للاستخدام فيما ترغبين.