كيفية عمل بسكويت النشادر الهش والسر وراء القرمشة الطبيعية له في المخابز
كيفية عمل بسكويت النشادر الهش ، يعتبر بسكويت النشادر نوع من أنواع المقرمشات والمخبوزات التي يفضلها الكبار والصغار، ويقبلون على شرائها بصورة كبيرة من المخابز، على الرغم من أنه من السهل للغاية إعدادها في المنزل في وقت بسيط وبمكونات سهلة وغير مكلفة، حيث أنها من الممكن أن تصبح وجبة مشبعة وأساسية للأطفال والكبار عند تقديمها بجوار كوب من الحليب أو الشاي أو العصائر الطبيعية للأطفال أثناء الاستذكار وفي الصباح قبل الذهاب إلى المدارس وأيضًا لوضعها في اللانش بوكس.
كيفية عمل بسكويت النشادر
يتميز بسكويت النشادر بأنه من أنواع الوجبات السريعة والخفيفة والتي لا يتسبب تناولها في الإحساس بالثقل في الجسم والنعاس، بل يمكن الإنسان من استكمال يومه الطبيعي بدون الاحساس بالجوع، وهو من الأكلات أيضًا التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبساطة.
ويمكن عمل بسكويت النشادر عن طريق إحضار المكونات التالية :
- 2 كوب من دقيق الحلويات.
- معلقة من النشا.
- كوب من السمنة البلدي أو العادية حسب الرغبة.
- كوب من السكر البودرة.
- معلقة من البيكنج بودر.
- 2 كيس من الفانيليا.
- القليل من الملح.
- 5 وحدات من البيض.
- أيضا كوب من الحليب.
- معلقة كبيرة من النشادر.
خطوات تحضير بسكوت النشادر
- في إناء التحضير يوضع السكر والسمنة والبيض ويضرب الجميع جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
- تضاف الفانيليا إلى خليط البيض السابق مع إضافة الحليب والملح والاستمرار في الخفق حتى تمتزج كافة المكونات سويًا.
- يوضع الخليط في إناء فارغ كبير ويوضع فوقه الدقيق والبيكنج بودر والنشادر ويقلب الجميع جيدًا حتى الحصول على عجينة لينة وطرية يمكن تشكيلها بسهولة.
- بالإضافة إلى ذلك يوضع العجين في كيس حلواني أو في ماكينة تحضير البسكويت، ويتم تشكيله ووضع القطع على صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت أو بها ورقة زبدة.
- يوضع البسكويت في الفرن حتى يصبح لونه ذهبي، ويخرج ويترك ليبرد.
- أيضا يقدم البسكويت بعد أن يبرد للاستمتاع بالقرمشة والمذاق اللذيذ مع الشاي والحليب.
- علاوة على ذلك يرجع السر وراء نجاح هذا النوع من البسكويت هو أن تكون المكونات التي يتم وضعها به في درجة حرارة الغرفة وليست خارجة من الثلاجة مباشرة، مع عدم إهمال وضع معلقة النشا لأنها هي السبب وراء الهشة والقرمشة.
تعليقات