اتعلمي ازاي تعملي الشعرية بالمكسرات اللذيذة لأطفالك.. وبطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة تماماً
طريقة عمل الشعرية بالمكسرات، والذي يبادر إلى الذهن عند سماع اسمها أنها من ضمن الحلويات ولكن في الحقيقة أن الشعرية بالمكسرات أكلة حادقة تطهى بالملح، لهذه الأكلة فوائد كثيرة بسبب وجود المكسرات بها والذي تمد الجسم بالكثير من العناصر التي يحتاج إليها، واليوم سنضع لكم طريقة صنعها بطرق مختلفة، ويمكن إضافة أي مكسرات تحبها في هذه الأكلة.
طريقة عمل الشعرية بالمكسرات
المكونات
- نصف كيلو من الشعرية.
- 4 ملاعق من السوداني.
- 3 ملاعق من الزبيب.
- لتر من الماء.
- نصف كيلو من كبدة الدجاج.
- بصلة واحدة كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- مكعب مرقة دجاج.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- نضع الزيت في حلة ونحمر بها الشعرية حتى يحمر لونها.
- نضيف الماء للشعرية ونضع مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل.
- نقوم بتحضير خليط المكسرات بوضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت والبصل المفروم ونقوم بتقليبها حتى تحمر.
- نضيف الكبدة إلى البصل ويتم تشويحها أيضًا وبعدها نتبلها.
- نضيف المكسرات إلى الكبدة ونتركهم حتى تنضج المكونات ويستوي الخليط.
- بعد أن تنضح الشعرية نعرفها بصحن ونضع على الوجه خليط المكسرات.
- تقدم الشعرية في الشتاء للتدفئه، وبالهناء والشفاء.
الشعرية الحادقة بالفستق واللوز
المكونات
- 400 جم من الشعرية.
- ملعقتين كبيرتين من اللوز المحمص.
- ملعقتين كبيرتين من الفستق.
- 4 أكواب من الماء.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نضع الشعرية مع زيت الزيتون ونقوم بتحميرها وبعد الانتهاء نضيف لها الماء الدافئ أو البارد.
- نضع مع الشعرية مرقة الدجاج والملح وبعد أن تغلي نقوم بتغطية الحلة وتركها لكي تكمل نضجها.
- تستوي الشعرية على نار هادئة وتأخذ وقت لا يقل عن 20 دقيقة تقريبًا ويفضل متابعتها باستمرار.
- إن لاحظتي احتياج الشعرية لمزيد من الماء حتى تُكمل سواها اضيفي لها بعض الماء.
- بعد أن تنضج الشعرية نتركها جانبًا لخمس دقائق فقط حتى تهدأ.
- أخيرًا نغرفها في طبق تقديم مناسب ونضع على الوجه اللوز والفستق وأي مكسرات أخرى تريدها.
- تأكل الشعرية بالمكسرات ساخنة أو دافئة ويفضل عدم تسخينها، ومن الممكن استخدام الميكروويف إن اضطررتي لتسخينها.
طريقة عمل الشعرية بالسكر
المقادير
- 3 كأس من الماء.
- 1 كأس من الشعرية.
- 3/4 كأس من السكر.
- 4 ملعقة من الزيت.
- 2 ملعقة من ماء الورد.
- 2 ملعقة من الزبدة.
- جوز هند للتزيين.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير ونضع بة زيت علي النار حتي يسخن، ثم نضيف الشعرية عليها ونقلب حتي نلاحظ تغيير لون الشعرية إلي الذهبي.
- يتم وضع الماء، وماء الورد، ثم نقلب جيداً، ونتركة علي نار هادئة حتي تقل نسبة الماء من الشعرية.
- يضاف كمية السكر الموجودة في المقادير، ونتركة علي النار حتي يصبح السكر ذائب، ثم نضع الزبدة، ونضعها في وعاء التقديم، ونضع عليها جوز الهند المبروش.
تعتبر الشعرية بالمكسرات أحد الحلويات الشهيرة، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ الذي يحبها الكثير، فمن الممكن أن نقوم بإعدادها بسرعة لأطفالنا في وقت قصير وبدون جهد، فهناك أشكال كثيرة للشعرية وكلها ذو مذاق متميز، منها الشعرية باللبن، او الشعرية بالمكسرات، فعليك سيدتي أن تختاري ما تحبة أسرتك فكلها ذو طرق سهلة وسريعة يمكن إعدادها في خمسة دقائق.
الشعرية بالمكسرات من الوجبات التي يحبها الكثير، وخاصتًا الاطفال كما أنها مفيدة، وتمد الجسم بالطاقة والنشاط، وطريقة عملها لا تتعدى الدقائق المعدودة، وغير مكلفة ولذلك فمن الممكن لكل ربة منزل تجهيزها لأولادها بكل سهولة في المنزل، وسوف تحدثنا من خلال السطور السابقة على خطوات بسيطة جدًا لتحضير طبقة الشعرية بالمكسرات الحادق في البيت.
تعليقات
عجبني كتير