ألذ فراخ ممكن تاكليه طريقة عمل كباب حلة بالفراخ بتتبيلة رهيبة وطعم لذيذ وشهي

كباب الحلة من الوجبات المختلفة والمميزة لدى العديد من الأشخاص، ومن الجدير بالذكر أن هذه الوجبة يتم القيام بها من خلال الفراخ أو من خلال اللحم البقري، وفي بعض الأوقات يمكن عمل كباب الحلة بالفراخ بدلاً من اللحوم، نظراً لوجود عدد من الأشخاص لا يرغبون في تناول اللحم في بعض الأوقات ويفضلون تناول الفراخ.

طريقة عمل كباب حلة الفراخ

من أشهي وألذ الأكلات التي تتميز بطعم ورائحة مميزة الكباب حلة بالفراخ، حيث أنه من أسهل الأكلات التي يمكن تحضيرها في أي وقت على وجبة الغذاء، ولكثرة البحث عنه سوف نوضح لكم أسفل السطور الأتية مكونات وطريقة تحضير كباب الحلة بالفراخ كما يمكن تحضيره الكباب حلة باللحمة بنفس المكونات المرفقة بالأسفل.

المكونات:

• مكعبات من الفلفل الأخضر.
• 8 قطع من الدجاج.
• 6 فصوص من الثوم المهروس.
• ورق اللورا.
• بصل مهروس.
• مقدار من الزيت.
• مكعبات من البطاطس المقلية.
• رشة من المحلح.
• ثمرة طماطم.
• بهارات.

كيفية عمل كباب الحلة بالفراخ

• يتم وضع كمية من الزيت على النار في مقلاة.
• إضافة الدجاج داخل الزيت الساخن، وبعد ذلك يتم تحميرها من جميع الجوانب.
• وضع البصل والثوم المهروس داخل الطاسة مع تقليبهم جيداً، ويجب تحمير الدجاج من الجانبيين.
• وضع مكعبات الفلفل الأخضر عند ملاحظة نضج الدجاج.
• تركه على النار، للتأكد من التحمير بشكل كامل.
• إضافة الفلفل والملح والبهارات مع تقليبهم جيداً.
• إضافة الطماطم والماء مع تركهم على النار، ليجفوا.
• وضع الماء وتركها لتنضج.
• ينصح بتكرار هذه العملية في حالة عدم نضج قطع الدجاج بعد أول مرة.
• إزالة المقلاة من على النار، وبعد ذلك وضع كباب الحلة في طبق التقديم.
• يتم تقديمه مع أرز ساخن.

كباب الحلة بالفراخ أبوحاتي

المكونات:

• كيلو من قطع أوراك الفراخ.
• 1\2 كيلو من البصل.
• ورق لورا.
• 1\2 ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
• ربع معلقة قرفة.
• 1\2 ملعقة من الزعتر.
• مسحوق الحبهان بمقدار ربع معلقة.
• 4 فصوص الثوم.
• مقدار قليل من السكر.
• ملح وفلفل.
• 1\2 كيلو من البطاطس المقطعة لمكعبات.

كيفية التحضير

• وضع الزيت والسمنة في مقلاة مع تقليبهم جيداً.
• إضافة الفراخ إلى المقلاة مع تقليبها بشكل جيد، وبعدما يتغير لونها إلى اللون الذهبي، سيتم إَضافة الملح والسكر والبهارات والزعتر واللورا والحبهان والفلفل، مع الاستمرارية في تقليبهم.
• وضع الثوم والبصل مع تقليبهم، وبعد ذلك إضافة الطماطم وتقليبها.
• تهدئة النار وتركها حتى تنضج.
• إضافة البطاطس عليها، وبعد ذلك يتم غلق النار عنها.