طرق عمل الخبز الطازج في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة

يعتبر الخبز من الأطعمة التي يتم تناولها بكثرة عند الأكل ، لذلك يتم تناوله مع أكثر الأطباق تحضيرًا ، وله قيمة غذائية عالية لصحة الجسم. هناك عدة طرق لصنع الخبز ، لذلك ينتج الخبز أنواعًا عديدة منها الخبز العادي ، خبز التنور، خبز الشراك ، خبز الصمون وأنواع أخرى مختلفة تختلف طريقة صنع كل نوع من أنواع الخبز ، فالفرق في الخبز هو الرائحة عند طهيه ، وأكثر أنواع الخبز شيوعًا هو الخبز العادي ، لذلك سنتعلم كيفية صنعه في هذه المقالة.

طرق عمل الخبز الطازج

كوبان من الدقيق، ملعقة كبيرة واحدة من الخميرة، نصف ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر، رشة مل، كوب ونصف من الماء الدافئ.

خطوات عمل الخبز

أضيفي في الوعاء: دقيق ، بيكنج بودر ، ملح ، خميرة ، وقلبي بالتساوي بملعقة. نسكب الماء الدافئ فوق المكونات السابقة ، ونعجنها بأيدينا ، ثم نعجنها بقوة حتى تتكون عجينة لزجة بقوام يشبه خليط البانكيك. نقطع العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونلفها مباشرة بمسمار العجين.

نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة مائتين وخمسين ونتركه يسخن لمدة عشر دقائق ، نضع العجينة على الصاج ، إذا كانت جاهزة لتكون في المنزل ، نضع العجينة على الصاج في الفرن على النار العلوية ، ولكن يجب التأكد من أنها لا يمكن استخدامها إلا عندما تكون نظيفة. سوف يتمدد العجين بسرعة ويتغير لونه ، لذلك عندما ينضج ، لا يحتاج الخبز إلى الخبز لفترة طويلة. نكرر هذه العملية حتى ننتهي من جميع الكرات.