طريقة عمل الفطير المشلتت المورق بطريقة سهلة ومضمونة أحلى من الجاهز
الفطير المشلتت المورق ، من المعجنات والمخبوزات الشرقية اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائه من المخابز باستمرار لكي يتناولونه على وجبة الفطار، نظراً لمذاقها اللذيذ والشهي والمميز، ولكن قد يكون غير مضمونة من الناحية الصحية، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره بطريقة سهلة ومضمونة وشهية، وبمكونات بسيطة، ومتوفرة لديكم أيضاً، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة بقسماط الأفران وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل الفطير المشلتت المورق بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات الفطير المشلتت المورق
يتكون الفطير المشلتت المورق من مكونات بسيطة تكسبه مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
- كيلو دقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر البودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 أكواب من الماء.
- 200 جم زبدة طرية.
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل الفطير المشلتت المورق بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الدقيق والسكر والملح والماء، ثم نعجن جيداً باليد لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نغطي العجينة بكيس بلاستيك، ثم نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
- ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باليد، ثم بالنشابة على شكل مستطيل.
- بعد ذلك ندهن العجينة بكمية من الزبدة.
- ثم نلف العجينة رول، ثم نقطعها بالسكينة إلى ثلاثة أجزاء.
- ثم نغلق كل قطعة من العجين من الأطراف، ثم نفردها على سطح مرشوش بالدقيق باليد، ثم بالنشابة على شكل مستطيل.
- بعد ذلك ندهنها بالزبدة، ثم نقوم بثنيها وندهن كل طبقة بالزبدة أيضاً.
- ثم نكورها ونضعها في صينية مدهونة بالزيت، ثم نغطيها بكيس بلاستيك، ونتركها ترتاح.
- ثم نكرر نفس الخطوات مع العجينتين الباقيتين.
- بعد ذلك نفرد كل عجينة بعدما ارتاحت في الصينية.
- ثم ندهن وجه الفطائر بالقشطة أو بالزبدة أو السمنة (مع مراعاة دهن الفطير بالقشطة عند دخوله الفرن وليس قبل).
- ثم ندخل كل صينية فرن مسخن مسبقاً على أعلى درجة حرارة ونتركه حتى ينتفخ الفطير، ثم على درجة حرارة 200 ونتركه حتى يستوي.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن، ثم نقدم الفطير المشلتت المورق في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
تعليقات