بسكويت الملوك على شكل شطرنج بطريقة سهلة وسريعة
طريقة عمل بسكويت الملوك الذي يعد من أفضل أنواع البسكويت المخبز، ويعد أفضل من الجاهز ويجتوي علي طعم الشكولاتة الجميلة والقوام الهش والمقرمش والطعم الخرافي، ويحب تناوله الاطفال في وجبة الافطار ويشتهر عمل بسكويت الملوك بالشطرنج في مصر والسعودية وباقي الدول العربية، ويمكن عمل اكثر من نوع للبسكويت مثل البسكويت بالبرتقال والبسكويت بالينسون وانواع كثيرة اخري، ومن هنا نقدم لكم من خلال موقع ثقفني، طريقة عمل بسكويت الملوك بمكونات سهلة وبسيطة وتوجد في كل منزل دون تكلفة كبيرة.
مكونات طريقة عمل بسكويت الملوك الهش والمقرمش بمكونات بسيطة
سوف نتعرف الان علي المكونات التي سوف نقوم بعمل البسكويت بها بدون تكلفة كبيرة ولا تعب في التحضير وهي كما يلي:-
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ثلاث بيضات.
- نصف معلقة من الفانيليا.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- معلقة كبيرة من البيكينج بودر.
- معلقتين من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
سوف نتعرف علي أفضل وابسط وأسهل طريقة لتحضير بسكويت الملوك بخطوات بسيطة جدا داخل المنزل وهي كما يأتي:-
- يتم إحضار وعاء عميق ثم نضع بداخله الزبدة والسكر البودرة.
- ثم نقوم باستخدام المضرب نخلط المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس.
- يتم وضع البيض بيضة ثم نضربها ثم بيضة اخري وضربها.
- ونقوم بتركها تستريح مع اضافة نصف معلقة من الفانيليا ونخلط المكونات جيدا حتي تتجانس.
- ثم يتم إنزال كوبان وربع من الدقيق علي الخليط ونضيف معلقة من البيكينج بودر.
- ونطوي العجينة مع بعضهم البعض حتي تتجانس المكونات جيدا.
- يتم إحضار إناء اخر ونقوم بقسم العجينة الي نصفين بتساوي.
- ونضع في النصف الاول باقي الدقيق ونخلطهم جيدا ونضيف في النصف الاخر الكاكاو ونخلطهم ايضا.
- ثم نقوم بلف العجينة علي شكل رولات رفيع حتي ننتهي من الكمية من النوعان من العجينة.
- نقوم بوضع رول من عجينة الكاكاو وبجانبه رول من عجينة الفانيليا.
- ثم رول اخر من عجينة الكاكاو بحيث نكون ثلاث انواع اثنين كاكاو وواحد فانيليا.
- يتم وضع طبقة اخرى عليهم بالعكس فوق عجينة الكاكاو نضع عجينة الفانيليا والعكس.
- ثم نستمر في العملية حتي ننتهي من الكمية كاملا.
- ونضع الرولات في الفليزر لمدة ربع ساعة ثم نخرجهم ونقطعهم.
- ونضع القطع علي صينية مدهونة زبدة.
- يتم تشغيل الفرن علي درجة حرارة 180درجة.
- ثم ندخل الصينية وننتظر من 10 دقائق الي 12دقيقة.
- يتم إخراج الصينية من الفرن وتقدم بألف هنا وشفاء.
أسرار نجاح بسكويت الشطرنج في المنزل مثل الجاهز تماما
نتعرف الان علي بعض اسرار نجاح البسكويت التي سوف يتم عمله في المنزل ليصبح مثل الجاهز بدون تكلفة وهي كالاتي:-
- يجب خلط جميع المكونات مع بعضهم البعض جيدا.
- ثم نضع البيض بتدرج للحصول علي قوام هش.
- يتم وضع الرولات في الفليزر لكي يتم تقطيعهم بكل سهولة.
- لازم نتبع المقادير مثل ما يأتي في المقال للحصول علي أفضل نتائج مثل الجاهز.
تعليقات