طريقة عمل مربعات الكراميل و المكسرات ألذ حلوى لكل المناسبات

هل سمعت يوماً عن حلوى مربعات الكراميل و المكسرات ؟هذه الوصفة من الوصفات المختلفة والجديدة للغاية في عالم الحلويات ففي دقائق سيمكنك تحضير رقائق شهية بنكهات مختلفة معاً وسيحبها الكبير قبل الصغير، تابعينا في هذا المقال لمعرفة المقادير المطولبة وطريقة التحضير من الألف إلى الياء.

مربعات الكراميل و المكسرات

المقادير اللازمة لعمل الحلوى:

• نصف كوب من السكر البني المطحون.
• نصف كوب من الزبدة المكعبات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوبان من الدقيق متعدد الاستعمال.

مقادير طبقة المكسرات:

• نصف كوب من مكعبات الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب إلا ربع من السكر البني.
• ربع كوب من كريمة الخفق للحلويات.
• نصف كوب من الجوز.
• ربع كوب من القشطة.
• ربع كوب من الماء.
• نصف كوب من البندق.

خطوات تحضير مربعات الكراميل و المكسرات:

1. في البداية قومي بتحضير الطبقة الأولى من الحلوى والصلبة منها.
2. يتم ذلك عن طريق وضع السكر البني والزبدة معاً في الخلاط الكهربائي أو محضر الطعام.
3. قومي بخلط المكونين معاً باستخدام المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر وتحصلي على خليط كريمي ناعم.
4. يتم نخل الدقيق في وعاء للتخلص من أي شوائب أو تكتلات عالقة.
5. أضيفي الدقيق إلى خليط السكر والزبدة بالتدريج مع الخلط المستمر على سرعة متوسطة.
6. اخلطي جيداً حتى يختفي الدقيق وتتجانس المكونات معاً.
7. أحضري صينية الخبز وادهنيها من الداخل بالزبدة.
8. أضيفي طبقة من ورق الزبدة في الصينية حتى تغلفها من الداخل ولا تنسي الأركان.
9. ضعي الخليط في الصينية مع مساواة الوجه وتوزيعها على كل الصينية.
10. أشعلي نار الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم أدخلي الصينية بعد أن يسخن الفرن.
11. اتركي الخليط في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى ينضج ويتماسك.
12. ابدأي بتحضير طبقة المكسرات عن طريق وضع وعاء على النار وضع فيه كلاً من السكر والزبدة
13. قلبي حتى تذوب الزبدة ويبدأ السكر في التكرمل.
14. أضيفي الكريمة والعسل وقلبي.
15. أضيفي القشطة وقلبي حتى تمتزج المكونات وبعدها أضيفي الماء.
16. حركي المكونات معاً ثم أضيفي المكسرات وقلبي.
17. اتركي الخليط حتى يتكاثف ثم ارفعيه من على النار.
18. أضيفي الخليط فوق الطبقة الأولى وأدخليها الفرن مجدداً لمدة ثلث ساعة.