أكثر عشر فوائد للشوفان للصحة العامة وفوائده اليومية

أكثر عشر فوائد للشوفان يمتلك الشوفان الكثير من الفوائد الغذائية عالية القيمة التي تعود بالنفع على جميع أعضاء الجسم، حيث يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، تلك الفيتامينات تمد الجسم بما ينقصه من معادن، لذا فإنه يعد من أفضل  الحبوب الكاملة التي تمد الجسم باحتياجاته.

الفوائد الصحية للشوفان

يعد الشوفان من أهم أنواع الحبوب الغنية بالكثير من المعادن المتعددة التي تنقص الجسم ويحتاج إلى ما يمده بها، لذا يمتلك الشوفان الكثير من الفوائد للجسم والتي من أبرزها ما يلي:

تخفيض مستوى ضغط الدم

تحتوي حبوب الشوفان الكاملة على الكثير من مركبات البوليفينول، ومضادات الأكسدة، يأتي على رأس تلك المركبات الأفينانثرامايد والذي بدوره يساهم في خفض مستوى ضغط الدم المرتفع.

يحدث ذلك من خلال ارتفاع إنتاج مركب أكسيد النيتريك والذي يساعد في اتساع الأوعية الدموية، وبالتالي فإنه يحسن من عملية اندفاع الدم داخل الشرايين.

يساعد في خسارة الوزن

يتميز الشوفان باحتوائه على بعض الألياف الغذائية منها البيتا- غلوكان والتي تتميز بقابليتها للذوبان، حيي تقوم بتشكيل محلول كثيف ذات قوام هلامي داخل المعدة.

بذلك يشعر الشخص بالشبع وعدم القدرة على تناول الطعام، كما يساعد في تنشيط بكتيريا نافعة في المعدة تعمل على تحفيز الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك يعمل على تقليل مستوى السكر في الدم.

يساعد في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم

حيث يحتوي الشوفان على ألياف البيتا- جلوكان والتي بدورها تقوم بتقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم، كما أنه يساعد في تنقية البروتين الدهني من التكثف الضار.

حيث أن ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم من شأنه الإضرار بصحة القلب والشرايين.

تنظيم مستوى السكر في الدم 

يساعد تناول الشوفان في تنظيم مستوى السكر في الدم والتحكم به، وخاصة عند الأشخاص التي تعاني من زيادة وزن الجسم، هذا بجانب الأشخاص التي تعاني من مرض السكر من النوع الثاني.

حيث أنه يحسن من إنتاج الجسم للأنسولين وذلك بفضل احتوائه على ألياف  البيتا جلوكان التي بدورها تعمل على تأخير إفراغ المعدة، وتؤثر على عملية امتصاص الجلوكوز.

تعزيز صحة القلب

يسهم الشوفان بشكل كبير في تعزيز صحة القلب، ترتبط الكثير من الدراسات بين استهلاك الشوفان وقدرته المدهشة على تعزيز صحة القلب، حيث يسهم الشوفان نظرا لإحتوائه الكثير من الألياف الغذائية على أنه مصدر للفيتامينات والمعادن الهامة والتي تنظم عمل القلب.

ووجود وجبات كاملة تحوي الشوفان تؤدي إلى التقليل من خطر الغصابة بأمراض القلب والتقليل من الكوليسترول على القلب، كما يسهم الشوفان في تعزيز صحة الجلد بشكل كبير وكذلك البشرة كما أنه يعد مهدئا قويا ومحافظا على صحة البشرة وتقليل الحكة.