طريقة عمل الفاصوليا الحمراء بالارز ومع السلطة

من الأكلات المعروفة هى الفاصوليا الحمراء تعتبر الفاصوليا الحمراء من النباتات وهي من فصيله البقوليات، وهي مفيدة جدا للجسم لأنها تحتوي على العناصر التي تفيد الجسم لانها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية وان الذي يتناولها بانتظام تساعده على خفض مستوى الكوليسترول، وأيضا تساعد على فقدان الوزن لأنها تساعد على الشبع وتحتوي على البروتينات وفيتامين ج وتحتوي على المعادن وأنها مفيدة جدا للجسم ويمكن طبخها بطرق مختلفة وسوف نذكر طريقه تحضيرها.

مكونات عمل الفاصوليا الحمراء:

• 3 كوب من صلصة الطماطم.
• 8 كوب فاصوليا حمراء مطبوخة.
• 1 كوب عصير برتقال.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة ملح وكمون.
• ربع ملعقه صغيره قرفه
• 2 ثمرة كبيرة بصل مقطع.
• قليل من عصير الليمون.
• 1 ثمرة فلفل هالبينو متوسطة ومقطعه.
• 3 فص ثوم مقطع.
• خبز شامى.

طريقة تحضير الفاصوليا:

1. قومي بتشويح البصل فى الزيت لمدة 5 حتي يتغير لونه ثم اضيفي اليه التوابل، الملح والقرفه والثوم والكمون مع تقليبهم جيداً.
2. واضيفي الليمون وعصير البرتقال ثم أضافه صلصة الطماطم وتركه علي نار هادئة لمدة 10 دقائق.
3. وبعد ذلك أضيفي الفلفل والفاصوليا ونتركها على نار حتي يتسبك المكونات وتصبح جافة.
4. قومي بإحضار الخبز وحشيه بالفاصوليا ويقدم للأكل.

مكونات عمل الفاصوليا الحمراء مع الأرز والاعشاب:

• 1 علبة فاصوليا حمراء.
• 2 كوب ارز بسمتي مطبوخ.
• نص كوب صلصة الطماطم والفلفل اخضر حامي ومشوي ومفروم.
• 1 ملعقة صغيرة كمون مفروم وشطة.
• 2 ملعقه كبيره زيت وكزبرة مفرومة.
• 1 فص ثوم مفروم.
• 1 ثمرة بصل مفروم.
• ملح وفلفل اسود حسب الرغبه.
• بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير:

1. قومي بإضافة الزيت فى وعاء على النار حتى يسخن، وبعد ذلك أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويتغير اللون الي الاصفر قليلا.
2. أضيفي اليه كل من الفلفل الأخضر الحار، الثوم، الكمون والشطة وقلبيهم حتي يستوي المكونات لمدة لا تقل عن 2 دقيقة وبعدها اضيفي الارز وقلبيهم معا.
3. وبعد ذلك ضيفي الفاصوليا الحمراء والطماطم والكزبرة ويقلب جيداً حتي تختلط الصلصة بالارز.
4. وبعد ذلك نضيف الملح والفلفل للتتبيل ونزيل الوعاء من النار، ويهدء قليلا ونضعه فى أطباق الطعام ونرش عليه البقدونس المفروم.

مكونات عمل سلطة الفاصوليا الحمراء:

• 1 كوب ذرة مسلوق.
• 1 كوب فاصوليا حمراء مسلوقه.
• 1 ثمرة خس متوسطة.

مكونات عمل صلصة الخل:

• 4 ملعقة كبيرة مايونيز وخل ابيض.
• ثمن ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• ربع ملعقه صغيره سكر ناعم وملح.
• خبز مثلثات عربي محمص للتقديم.

طريقة تحضير:

1. إحضار طبق التقديم الكبير، ونضع عليه اوراق الخس وبعد ذلك نقوم بإضافة الفاصوليا والذرة.

تحضير صلصه الخل:

1. إحضار طبق واسع ونضيف فيه كل من الفلفل والخل والمايونيز والسكر والملح، ويقلب المكونات كلها مع بعضها باستعمال المضرب اليدوي لمدة لا تقل عن 2 دقيقة حتي تصير ناعمه جدآ.
2. نقوم بإضافة صلصة الخل على سلطة الفاصوليا وتقدم مع الخبز.

مكونات سلطة الفاصولياء بالطماطم:

• 2 ملعقه كبيره زيت زيتون.
• نص ملعقه صغيره ملح.
• 1 كوب فاصوليا الحمراء المسلوقة.
• ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
• 2 ثمرة طماطم تقشر وتقطع مكعبات.
• 1 ثمرة صغيرة بصل مفروم.
• نص ليمونه.
• 3 فص ثوم مفروم.

طريقة التحضير:

1. نحضر مقلاة ونضيف بها زيت الزيتون ونقلي الثوم والبصل حتي يذبل، ونقوم بإضافة الفاصوليا المسلوقة ونقلبهم مع بعضهم.
2. ونضيف عليه الطماطم والملح مع التقليب جيداً، وثم نضيف الكزبرة والليمون، ويقلب كل المكونات جيداً وبعد ذلك نضعها فى أطباق التقديم وتقدم للأكل.