طريقة عمل كيكة الفراولة الروسية في المنزل بمكونات بسيطة

تعتبر كيكة الفراولة الروسية ، من ألذ وأشهي أنواع الكيك الذي يحتوي علي مذاق رائع وللذيذ، وتحتوي هذه الكعكة علي مكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة، ويمكنك صنع هذه الكعكة في المنزل بكل سهولة وبساطة، لأنها تتميز بسرعة وسهولة تحضيرها، يمكنك تحضير هذه الكيكة في المناسبات مثل أعياد الميلاد والحفلات، ويمكنك أيضاً تقديمها إلي أطفالك في الصباح كوجبة إفطار بجانب كوب من الحليب أو الشاي الساخن، وتتميز هذه الكيكة بشكل جذاب ومذاق للذيذ، وهي كعكة مفيدة ومغذية جداً للأطفال، لأنها تحتوي علي نسبة من الفيتامينات والكالسيوم، الذي يحتاجه جسم طفالك خلال يومه، لاحتوائها علي مكونات صحية ومفيدة مثل البيض والحليب والدقيق و السكر وكل هذه المكونات غنية بالفيتامينات والمعادن، لذلك سوف نتعرف من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، علي طريقة عمل كيكة الفراولة الروسية في المنزل.

مكونات عمل كيكة الفراولة الروسية

هيا بنا نذكر لكم من خلال هذه المقالة مقادير عمل هذه الكيكة الهشة وهي كما يلي:-

• 2 كوب من السكر.
• معلقة كبيرة بكينج بودر.
• 4 بيضات.
• 3 ملاعق من الزبدة.
• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• 2 كوب فراولة.
• كوب الماء.
• 3 كوب كريمة مخفوقة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف من خلال هذه السطور الأتية علي طريقة عمل كيكة الفراولة الروسية في المنزل وهي كما يلي:-

1. قومي أولاً بإحضار الخلاط الكهربائي، واخلطي فيه الفراولة مع الماء وكوب السكر، حتي يصبح الخليط جاهز.
2. ثم احضري وعاء، وضعي فيه البيض، والسكر والزبدة، والحليب والفانيليا، واخلطي حتي تتجانس المكونات.
3. بعد ذلك اخلطي الدقيق مع بكينج بودر والملح، ثم ضيفيهم علي الخليط السابق واعجني جيداً، ثم اضيفي الفراولة وقلبي جيداً.
4. ثم احضري صينية مدهون بقليل من الزبدة، وضعي بها الخليط ثم ادخليها الفرن علي درجة حرارة 170 مئوية، لمدة 20 دقيقة حتي تنضج.
5. بعد كدة اخرجيها من الفرن وتركيها تبرد ثم قطعيها بالعرض، احضري أول طبقة وغطيها بالكريمة، ثم ضعي الطبقة الأخرى وادهنيها بالكريمة.
6. ثم ضعي أخر طبقة وزيني بالكريمة علي الوجه، ثم ادخليها الثلاجة لتبرد، ثم قطعيها وقدميها بالهناء والشفاء.

اسرار نجاح الكيك

هناك نصائح مهمة لنجاح الوصفة عليك أتباعها وهي كالاتي:-

• عند فصل البيض لابد من كسر كل بيضة علي حده ووضع البياض في بولة منفصلة عن بولة العجن.
• لا تجعلي نقطة من الصفار تقع علي البياض لأن ذلك يجعل عملية الخفق غير ناجحة.
• يفضل نخل الدقيق لكي تصبح كل المكونات ناعمة.
• ضعي الكيكة في الفرن علي درجة حرارة180 مئوية.
• يفضل أن يكون الفرن بمروحة لتوزيع الهواء بشكل أفضل.
• يجب تسخين الفرن مسبقاً قبل الخبز فيها بحوالي 10 دقائق.

طريقة عمل أيس كريم الفراولة

من هنا سوف نتعرف علي خطوات تحضير هذا النوع من الأيس كريم وهي كما يلي:-

1. نقوم بوضع شرائح الفراولة المجمدة في الكبة، ونضيف عليها كوب من كريم شانتيه مخفوق، مع 10 أكواب سكر بودرة، ونخفق حتي نحصل علي قوام كريمي.
2. نضع الأيس كريم في أكواب التقديم، ثم نحفظه في الفريزر لحين الاستخدام.

طريقة عمل كب كيك الفراولة

هيا بنا نتعرف علي خطوات تحضير هذا الكيك وهي كما يلي:-

• نقوم بإحضار  بولة ونضع بها، نصف كوب من الزبدة مع نصف كوب من السكر، وقلبيهم جيداً.
• ثم ضيفي 3 بيضات بالتدريج مع التقليب المستمر.
• بعد ذلك ضيفي كوب من شربات الفراولة، ثم 2 كوب من الدقيق بالتدريج ونصف بكت بكينج بودر، واستمري في الخفق.
• صبي الخليط في قوالب الكب كيك، ثم ادخليها الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 25 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن، و زينيها بالكريمة الفراولة.