مكون سري عجيب للتخلص من زفارة الكبدة واللحوم نهائيا

مكون سري عجيب للتخلص من زفارة الكبدة تعتبر الكبدة من الأكلات الشهية والجميلة التي يعشقها الجميع، حيث أنها تتميز بالمذاق الجيد والشكل الجذاب الذي يحبه الجميع، حيث يمكنك تناول الكبدة بعدة أشكال مختلفة، حيث أن الكبدة تتميز بكونها سريعة التحضير يمكنك تجهيزها في وقت قياسي مع الحصول على عدة أشكال منها بشكل سهل وسريع، ولكن عندما نقوم بعملها في المنزل قد نجد بها رائحة زفاره قوية ولذلك يجب السيطرة عليها بأي شكل من خلال القيام بعدد من التكات البسيطة التي سوف نستعرضها من خلال هذا المقال بالتفصيل.

مكون سري عجيب للتخلص من زفارة الكبدة

• لن تقلقي بعد اليوم عند تجهيز الكبدة فلن يظهر بها رائحة زفاره من جديد، عليك تقطيع الكبدة ومن ثم نقعها في الماء مع الخل الأبيض حيث أن النقع يمنع إفراز المزيد من الدم من داخل الكبدة، كما يمكنك تغيير المحلول عدة مرات متتالية  مع تنظيف الكبدة بصورة جيدة ومن ثم شطفها والتأكد من نظافتها بالكامل حيث أن الغسيل من الأمور الهامة للتخلص من رائحة زفاره الكبدة.
• نقوم بترك الكبدة في مصفاة حتى نتخلص من أي مياه زائدة عليها، ومن ثم نقوم بتجهيز الكبدة للطهي، يتم تقطيع البصل اللازم والكافي كمية الكبدة الموجودة، ويمكنك تشويح البصل في حالة تحضير الكبدة الاسكندراني ونضع الكبدة في البصل بشكل مباشر ونعلي النار ونقلب حتى تكون رائحتها جميلة ومن ثم نضيف عصير الليمون بكمية بسيطة حتى يحسن من الرائحة والملمس ويعطيها مذاق من نوع خاص.
• يمكنك إضافة الفلفل الأخضر للخليط مع الفلفل الأسود لرائحة جذابة وجميلة للغاية، وبذلك يمكنك طهي الكبدة الاسكندراني على أصولها في المنزل برائحة نفاذة جميلة لعائلتك.

التخلص من زفاره الكبدة الشرائح

هناك من يعشق الكبدة الشرائح، حيث يمكنك تتبيل الكبدة وتحميرها بالتتبيلة عباره عن ثوم وعصير ليمون وفلفل اسود نقلب المكونات مع بعضها البعض عدة مرات ونحرص على اضافة بعض البهارات من كمون وبهارات للكبدة لتغطي عليه أي زفاره، يفضل ترك الكبدة في التتبيل عدة ساعات في الثلاجة قبل القلي حتى تكون ذات طعم وشكل رائع للغاية.