طريقة عمل خبز السحاب الهش بدون دقيق بطعم حكاية مثل الجاهز

خبز السحاب الهش ، من المخبوزات الأكثر انتشار في جميع أنحاء العالم، وسمي بهذا الاسم لان قوامه هش يشبع السحاب تماماً، وهو يتم تحضيره من ثلاث مكونات فقط تجعله ذات قوام هش ورائع، وهو من المخبوزات الذي يستحق التجربة، لأنه يتمتع بقوامه الهش وطعمه المختلف ورائحته الجميلة، وهو من المخبوزات البسيطة التي لا تحتاج لطحين أو الخميرة أثناء خبزه، وطريقة تحضيره سهلة وبسيطة ويمكن عمله بكل سهولة بالمنزل، كما يحتوي على العديد من القيم الغذائية الهائلة المفيدة لصحة الجسم، ولا يحتوي على سعرات حرارية عالية، لأنه لا يحتوي على الدقيق الذي يسبب زيادة الوزن، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني، على طريقة عمل خبز السحاب الهش بطريقة مبتكرة وجديدة بدون دقيق.

يستخدم الخبز في تحضير جميع الفطائر المختلفة بكل أنواعها، ويمكن حشو بعدة حشوات ونكهات مختلفة، وهو أفضل من الخبز العادي، لأنه لا يحتوي على الدقيق الأبيض الذي يسبب زيادة الوزن، ويساعد على علاج الكثير من الأمراض مثل إصابة السيدات بالتعب والأرق، ويتم تحضير بدون إضافة الدقيق مما يجعله خفيف للغاية.

مكونات خبز السحاب الهش

يتكون الخبز من بعض المكونات البسيطة التي تجعل قوامه هش وطري وهى كما يلي:-

1. بياض ثلاث بيضات.
2. ذرة صغيرة من الملح.
3. 30 جرام من السكر.
4. 30 جرام من النشا.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير خبز السحاب الهش بدون دقيق أحلي من الجاهز بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-

• نقوم بتسخين الفرن جيداً قبل وضع الخبز.
• نحضر وعاء ونضع بياض البيض، ونضيف إليه الملح ونخفق جيداً بواسطة المضرب الكهربائي.
• ثم نضيف السكر والنشا بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يتكون لدينا خليط هش كريمي.
• نحضر صينية مفروشة بورق الزبدة ونضع الخليط بها ونقوم بتوزيعه جيداً داخلها.
• ادخلي الصينية الفرن على نار هادئة حتى ينضج الخبز ويصبح لونه ذهبي، ثم اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد.
• ثم نقوم بتقديمه بجانب الأطعمة وبالهناء والشفاء.

فوائد خبز السحاب للجسم

سوف نتعرف على الفوائد الصحية التي يحتوي عليها الخبز وهى كما يلي:-

1. يساعد على حرق الدهون الزائدة بشكل جيد لأنه لا يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات.
2. يحتوي على الكالسيوم والحديد والبروتينات وهم عناصر هامة لصحة الجسم.
3. يحتوي على سعرات حرارية عالية لأنه لا يحتوي على كمية كبيرة من الألياف.
4. مناسب إيضا لمرضي السكر واللذين يتبعون حميات غذائية.
5. يحتوي على 50 سعرة حرارية في الوجبة الواحدة.
6. يساعد على التخلص من البدانة التي تصيب أجسام النساء.

طريقة عمل خبز المقلاة بدون خميرة

• نحضر طبق ونضع 2 كوب من الدقيق، وذرة صغيرة من الملح، ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
• نغطي العجين لبضع دقائق حتى يرتاح، ثم نقوم بتقطيعه على شكل كرات صغيرة ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
• نحضر مقلاة ونضعها على النار ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بفرد كور العجين على شكل دائرة تكون مناسبة الحجم.
• نضع الخبز في المقلاة ونقلب من حين لأخر حتى ينضج وبيرتفع تماماً، نستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية الخبز كلها.