طريقة عمل البسبوسة بالسميد السايب بمكونات مضبوطة ذي الجاهزة
تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع، والتي تتميز عن غيرها بقوامها الرملي الدايب في الفم، ودائما ما تكون هي الاختيار الأنسب والأفضل للأمهات التي ترغب في تقديم الحلويات المختلفة لعائلتها، فالحلويات من الأصناف التي لا يمكن الاستغناء عنها ويحرص الجميع على تناولها باستمرار، لأنها تمنح الجسم الطاقة والحيوية التي يحتاج لها للقيام بالمهام اليومية، ويمكن إعداد البسبوسة في البيت بكل سهولة، ونوافيكم في هذا المقال الآن طريقة عمل البسبوسة بالسميد السايب.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد السايب
هناك الكثير من ربات البيوت تفضل عمل البسبوسة بالسميد السايب، كبديل عن السميد في الأكياس والذي يحتوي على المواد الحافظة، ولكن البعض لم يتمكن من ضبط البسبوسة بالسميد السايب وعدم اتباع المقادير الصحيحة فذلك تكون النتيجة غير مرضية، والسميد السايب أفضل بكثير من السميد في الأكياس، فتابعونا لنطلكم عن المقادير الصحيحة للبسبوسة بالسميد السايب.
المكونات:
- 3 كوب سميد سايب للبسبوسة.
- كوب من اللبن الرايب.
- كوب من السكر.
- كوب جوز الهند المبشور.
- كوب سمن مذاب.
- ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات الشربات:
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- فانيليا.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير نخلط السميد مع البيكنج بودر ونقلبها جيداً.
- نضيف للخليط السمن المذاب لخليط السميد ونقلب المكونات جيداً للتجانس.
- نضيف السكر والفانيليا ونقلب، وننزل بكمية اللبن الرايب وجوز الهند المبشور ونظل نقلب حتى تتجانس المكونات.
- نحضر صينية وتدهن بالقليل من الطحينة، ونفرد فيها عجينة البسبوسة ونضغط عليها باليدين.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 وتترك لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
- تخرج البسبوسة من الفرن وتسقى بالشربات الساخن وهي ساخنة أيضاً ويرش على الوجه جوز الهند وتترك قليلاً ثم تقطع وتقدم بألف هنا.
طريقة عمل الشربات:
- في قدر نضع السكر مع الماء ويرفع على النار حتى يغلي ويذوب السكر تماماً.
- ثم نضيف الفانيليا وعصير الليمون ويترك الخليط ليغلي لمدة 7 دقائق، ثم يرفع من على النار ونضيف على البسوسة على الفور وهو ساخن.
طريقة عمل كيكة البسبوسة ومكوناتها:
- كوب دقيق.
- كوب سميد.
- كوب جوز الهند المبشور.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
- كوب زبادي.
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب وربع شربات.
طريقة التحضير:
- نخلط كافة المكونات في وعاء ماعدا الشربات ونقلبهما معاً للحصول على خليط متجانس.
- نحضر صينية وتدهن بالزيت ونضع فيه الخليط بالتساوي.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى تنضج كيكة البسبوسة تماماً.
- تخرج الكيكة من الفرن وتسقى بالشربات على الفور وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم بألف هنا.
تعليقات