طريقة عمل البسكويت التركى الهش
البسكويت التركى من أنواع البسكويت الاى تتميز بشكلها المختلف، ولذلك لأنه عبارة عن مزيج من نكهة الكاكاو والفانيليا التى تعطيه الطعم الجميل، وهذا ما يجعله من الحلويات المحببة جداً لكل الفئات العمرية من الصغار والكبار، وهو يعتبر من الأنواع السهلة جداً فى طريقة تحضيرها، ويحتوى على مكونات مغذية ومفيدة جداً للجسم من اللبن والبيض وغيرها ويزود الجسم بالكثير من السعرات الحرارية التى تمد الجسم بالطاقة، ونظراً لإقتراب موعد الدراسة يمكنك إعداد هذا النوع لأطفالك، والذى يصلح أن يأخذوه معهم فى حافظة الطعام لكى يمدهم بالطاقة التى تساعدهم على التركيز، لذلك سوف نقدم لكم اليوم متابعينا الأعزاء من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير البسكويت التركى بالتفصيل.
مكونات البسكويت التركى
يحتوى البسكويت التركى على مكونات بسيطة وموجودة بالمنزل وهى كالتالي:
- ٣ كوب من الدقيق ( وممكن نحتاج أكثر حسب العجينة ).
- ٦ ملعقة كبيرة من السمنة.
- كوب من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- حبة من البيض.
- ١١/٢ كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ١/٢ كوب من الزيت.
- رشة من الملح.
طريقة الاعداد والتحضير
طريقة عمل البسكويت التركى سهلة جدا وبسيطة ومن السهل عمله فى المنزل وهى كما يلي:
- نقوم بإحضار وعاء عميق للعجن ونضع به السمنة ونضيف عليها النشا والسكر والفانيليا والبيكنج بودر ورشة الملح.
- نقلبهم مع بعض جيدا حتى يصبح الخليط كريمى الشكل.
- ثم نضيف إليهم البيضة والزيت ونقلبهم مع بعض كويس جداً.
- بعد ذلك نضيف عليهم الدقيق تدريجياً حتى تنتهى من الكمية كلها وسلم معانا العجينة وتكون مظبوطة.
- نقسم العجينة إلى نصفين نضيف على النصف الأول ملعقة من الكاكاو والنصف الآخر ونضيف عليه ملعقة من الدقيق علشان يكونوا متساويين.
- نشكل العجينة على شكل كور صغيرة الحجم هنعمل ٣ كور واحدة بيضا و٢ شوكولاتة.
- نلزقهم فى بعض بحيث يكون لون ورا لون وبعدين نكورها ونضغط عليها وكده بيكون شكله.
- نضعه على صاج مدهونة وندخله الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة.
- بعد ذلك نخرجها من الفرن ويترك حتى يبرد ويقدم وبالف صحة وعافية.
تعليقات