الشوكولاتة المنزلية بطريقة سهلة وبسيطة مثل الجاهزة تماماً
تسائلت العديد من السيدات حول طريقة عمل الشوكولاتة المنزلية الاقتصادية في المطبخ بدلاً من شراء الشوكولاتة الجاهزة التي تكون بأسعار عالية وقد تكون غير صحية للأطفال، لذلك يمكنك بحيل بسيطة عملها في المنزل وستكون بنكهة مميزة ومشابهة للجاهزة فتابعينا في هذا المقال لتعرفي الطريقة والمقادير بالتفصيل.
Homemade chocolate is as easy and simple as ready-made الشوكولاتة المنزلية
حضري ألذ شوكولاتة واستخدميها في عمل أصناف مختلفة ومتنوعة من الحلويات والكيكات والتورتات
طريقة سهلة لتحضير الشوكولاتة:
كل ما تحتاجينه هو:
- كوب من اللبن السائل.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
- كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
خطوات تحضير الشكوكولاتة:
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كلاً من الكاكاو والحليب السائل.
- أضيفي السكر وابدأي في خلط المكونات معاً حتى يصبح خليط ناعم ويذوب السكر.
- قومي بإضافة الزيت بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط على سرعة متوسطة.
- بعد أن تحصلي على قوام الشوكولاتة المناسب أوقفي الخلط.
- يمكنك إضافة النكهات إلى تلك الشوكولاتة عن طريق طحن البندق وإضافته إلى الخليط لتحصلي على شوكولاتة بالبندق.
- قومي بتفريغ محتوي الخلاط وضعي الصوص في طبق.
- يمكنك استخدام هذا الصوص بشكل مباشر أو وضعه في برطمان زجاجي نظيف ومعقم والاحتفاظ به في الثلاجة.
- أحضري قوالب الثلج أو قوالب السيليكون وملأيها بالصوص.
- أدخلي القوالب الفريزر لمدة يوم كامل حتى تتماسك وتكون مكعبات الشوكولاتة.
- اضيفي المكعبات إلى المشروبات كما يحلو لك أو يمكنك بشرها لعمل الحلويات المختلفة.
طريقة عمل حليب الشوكولاتة المنزلية:
يجب الأطفال تناول مشروب اللبن بالشوكولاتة ويشترونه من المحلات جاهز وحفاظاً على صحتهم اصنعيه بنفسك في المنزل
تحتاجين إلى:
- أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
- كمية من السكر الأبيض للتخلية حسب الرغبة.
- كوبان من اللبن السائل البارد.
خطوات عمل المشروب:
- في وعاء أو إبريق ضعي كلاً من الكاكاو وربع كوب من اللبن.
- قلبي المكونات معاً جيداً حتى يذوب الكاكاو ويتجانس.
- أضيفي المتبقي من اللبن وقلبي جيداً.
- أضيفي كمية مناسبة من السكر حتى يصبح طعم المشروب جيد ويمكنك إضافة العسل بدلاً من السكر.
- ضعيه في أكواب التقديم وقدميه بارد.
شارك
تعليقات
شكراً على تألقكم