طريقة عمل وصفة الجمبري بالثوم والزبدة في المنزل

طريقة عمل وصفة الجمبري بالثوم والزبدة، من وصفات الطعام المحببة لدى فئة كبيرة منا سواء لطعمها ومذاقها المميز أو لفوائدها الغذائية هو الجمبري بطرق تحضيره المختلفة، ومذاق الثوم والزبدة مع الجمبري من أفضل الأطعمة التي يمكن الحصول عليها من مزج المكونات مع بعضها لذلك نقدم لكم اليوم طريقة بسيطة لتحضير الجمبري بالزبدة والثوم للعائلة.

مكونات أكلة الجمبري بالزبدة والثوم

تحتاج وصفة الجمبري مع الزبدة والثوم لبعض المقادير المعينة هي:

• جمبري مقشر صغير: حوالي كيلو إلا ربع كيلو.
• زبدة: نصف كوب من المكعبات.
• ثوم: أربعة فصوص من الثوم كبيرة يجب أن تكون مقشرة.
• ماء فاتر: ملعقتان بحجم كبير.
• عصير ليمون: نصف ليمونة إلى 2 ليمونة حسب المذاق.
• توابل من ملح أو الفلفل الأسود أو الشطة المجروشة: حسب الحاجة والمذاق.
• للتزيين والتقديم نحتاج لبقدونس مفروم.

طريقة عمل الجمبري بالزبدة والثوم

البعض منا عندما يرغب في تناول الطعام في الخارج أول ما يخطر بباله هي وصفة الجمبري بالثوم والزبدة لهذا إليكم طريقة عمل الوصفة في المنزل بدلًا من تناولها في الخارج:

• نضع طاسة حجمها كبير على النار وجعل الحرارة متوسطة ونضع بها نصف كمية مكعبات الزبدة ونتركها لكي تذوب.
• ومن ثم نضيف لها الثوم المفروم ونقلبه بالزبدة لكي يأخذ لون ذهبي مقلي.
• يجب أن يكون الجمبري المستخدم مقشر ونظيف ومغسول جيدًا، وبعدها يتم إضافته لطاسة الزبدة والثوم ونحركهم في نفس الوقت سويًا.
• يتم إضافة التوابل التي نرغب بها على الجمبري لكي يتم ضبط المذاق حسب الرغبة مثل الملح أو الشطة أو الفلفل.
• يجب أن نقوم بالتقليب برفق حتى لا ينفصل الجمبري عن بعضه ويتم تقليب كل جهة على حدة لحوالي دقيقتين لكي تصير ذهبية.
• يتم الاستمرار بهذا الوضع حتى تصبح جميع قطع الجمبري لونها ذهبي بعدما كانت وردية، والآن نضيف الكمية المتبقية من مكعبات الزبدة وعندما تذوب نضيف المياه.
• نقلب برفق مع تقليل الحرارة بالتدريج حتى نطفئها ومن ثم نضيف عصير الليمون للجمبري ويتم تزيينه بالبقدونس.