طريقة رائعة ومميزة لعمل عجينه الكريب مثل اشهر المطاعم واهم اسرار نجاحة باقل التكاليف

طريقة رائعة ومميزة لعمل عجينه الكريب  إذا كان لديك الرغبة سيدتي أن تقومين بتقديم أشهى وألذ أنواع الكريب فعليك أن تقومين بتحضير عجينة الكريب في المنزل باتباع طريقة سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى أن الكريب واحد من الأكلات اللذيذة جداً والتي يمكن أن يتم تقديمها حلو وحادق ومفيدة جداً للصحة وبالتحديد للأطفال فهم أكثر الفئات العمرية التي تحب تناول هذه الأكلات ويمكن أن يتم تحضيرها في المنزل فقط اتبعي سيدتي الخطوات التي سوف نقدمها إليكم في السطور القادمة.

طريقة رائعة ومميزة لعمل عجينه الكريب

لكي تقومين بعمل عجينة الكريب في البيت يجب أن يكون متوفر لديكم بعض من المكونات التي لا يمكن أن تنجح بدونها ويكون منها الآتي:

المقادير:

• 1 كوب كبير دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة ماء.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• 3 ملاعق كبيرة حليب.
• 4 بيضات.

طريقة التحضير:

• في وعاء قومي بإذابة الزبدة وبدئي في خلط جميع المكونات مع بعضها يفضل استخدام الخلاط الكهربائي حتى لا تكون متكتلة.
• ومن ثم يتم تغطية العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها لمدة ساعتين بعدها تحضرين الخليط وقلبيه بواسطة الشوكة قبل الاستخدام.
• بعدها يتم البدء في تحضير الكريب عن طريق جلب طاسة ودهنها بقليل من الزبدة وتركيها قليلا لتصبح ساخنة.
• يتم وضع مقدار من عجينة الكريب في الطاسة وتركيها حتى تتماسك وتصبح باللون الذهبي.
• يتم تقليبها على الوجه الأخر ليتم تحميرها واستمري على ذلك حتى انتهاء الكمية.
• ثم يتم حشو الكريب بالطريقة التي ترغبين بها سواء باللحم المفروم أو الفراخ المقلية أو بالشوكولاتة على حسب الرغبة.

عمل الكريب باللحم المفروم

من الطرق الذي يمكن أن تستعينين بها عند تحضير الكريب وتتم كالتالي:

المكونات:

• 2/1 كيلو لحم مفروم.
• 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 بصلة مفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

• اجلبي وعاء عميق وتركي على النار ضيفي له قليل من الزيت وبعدها تضاف اللحم المفروم.
• ثم يوضع البصل المفروم وقلبيه جيداً مع اللحم حتى يتغير لونها وتصبح ناضجة.
• ضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبيها جيداً حتى تأخذ النكهة المطلوبة.
• ابدئي بعدها في إحضار قطع الكريب الذي سبق وقومتي بتحضيرها ثم يتم حشوها باللحم المفروم ولفيها مثل الرول.
• واحضري صينية مدهونة بقليل من الزيت ورصي بها الكريب وادخليها للفرن لمدة 15 دقيقة وتتحمر.