طريقة عمل الكوسا باللحم المفروم والبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل الكوسا باللحم المفروم والبشاميل تعلم كيفية صنع قوارب الكوسا المفرومة بالصلصات والصلصات بطريقة بسيطة وبسيطة ولذيذة. لحم الكوسا المفروم من الأطباق الشهية ، يقدم في مناسبات مختلفة ، وهو وجبة خاصة على مائدة رمضان.
طريقة عمل الكوسا باللحم المفروم والبشاميل
- نصف كيلو من الكوسا متوسطة الحجم.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
خطوات عمل الكوسا بالبشاميل
أحضرنا حبات الكوسة ونقطع أعناقنا ونظفناها يتم تقطيعه طوليا إلى قسمين نخرج لب الكوسة من الداخل في وعاء ، نضع اللب المستخرج من الكوسة يضاف اللحم المفروم والبصل ويتبل بالملح والفلفل والبهارات والكركم والصلصة الحارة قلّب جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج ضع قوارب الكوسا في طبق الخبز ، كل منها بكمية معينة من خليط اللحم المفروم نأخذ الخلاط الكهربائي ونضع الكاتشب والثوم فيه نضيف الملح والفلفل الأسود والنعناع ثم نخلط جميع المكونات حتى نحصل على عجينة توضع الصلصة على وعاء الكوسة حتى تغطى نضع الصينية في الفرن لمدة ساعة تقريبًا ، حوالي ربع ساعة ، حتى تنضج تمامًا ، تكون سعيدة وتشفى.
تعليقات