طريقة عمل بسبوسة التمر اللذيذة والطعم روعة مثل الجاهزة

بسبوسة التمر ، من أشهر أنواع الحلويات في الوطن العربي، ويقبل على تناولها غالبية الناس في المنطقة العربية، ويفضلون تناولها في الأعياد الرسمية والمناسبات مثل الأفراح وأعياد الميلاد وفي سبوع الأطفال، وتعرف بمذاقها الرائع وطعمها المختلف الذي يجعل الناس يحبون تناولها باستمرار، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان، كما تعمل على تقوية جهاز المناعة، وتعطي الطاقة اللازمة للجسم، وتقي من فقر الدم، وطريقة صنعها في المنزل سهلة وبسيطة ولا تحتاج منا وقت طويل في تحضيرها، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل بسبوسة التمر اللذيذة بطعم روعة مثل الجاهزة بخطوات بسيطة.

مكونات عمل بسبوسة التمر اللذيذة

يحتوي هذا النوع من الحلويات على مكونات بسيطة وهى كما يأتي:-

• 2 كوب من سميد البسبوسة.
• 2 بيضة.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من السكر.
• مقدار نصف كوب من جوز الهند.
• كوب من الماء.
• علبة قشطة.
• طبق كبير من عجوة التمر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• خمس ملاعق حليب بودرة.
• رشه صغيرة من الملح.
• 3 أكواب من الشربات البارد.
• مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسبوسة التمر اللذيذة بكل سهولة بالمنزل وهى كما يأتي:-

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع البيض، والسكر، والفانيليا ونخفقهم جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
2. نقوم بإضافة الزيت، والماء، والملح، والحليب، ثم نقوم بالخفق مرة أخرى.
3. نقوم بتفريغ الخليط في وعاء كبير، ونضيف إليه التمر، وجوز الهند ونقلب حتى تتجانس المكونات جيداً مع بعضها.
4. نضيف السميد الناعم والبيكنج بودر للخليط، ثم نقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط ونحصل على القوام المناسب.
5. نحضر الصينية وندهنها بقليل من السمنة، ونصب الخليط داخلها، ثم نزينها بالمكسرات.
6. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تتحمر وتنضج تماماً.
7. نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشربات البارد، ثم نقطعها ونقدمها ساخنة وبالهناء والشفاء.

نصائح عند عمل بسبوسة التمر بالمنزل

توجد عدة نصائح يجب علينا اتباعها عند عمل هذا النوع من البسبوسة وهى كما يلي:-

• خلط المكونات جيداً مع بعضها حتى يصبح خليط التمر ناعم.
• تسخين الفرن قبل وضع الهريسة.
• خفق المكونات السائلة جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي.
• وضع البيكنج بودر مع السميد أفضل من وضعه مع المكونات السائلة.
• يفضل أن يكون الشربات بارد عند وضعه على البسبوسة.

فوائد التمر للجسم

هناك العديد من الفوائد التي يحتوي عليها التمر للجسم وهى كما يأتي:-

• يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل الكربوهيدرات، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، والبروتينات.
• يقلل من أحساس الشعور بالجوع لفترات طويلة.
• يستخدم في علاج الإمساك بسبب احتوائه على ألياف سيليولوزية تسهل حركة الأمعاء.
• يحتوي على معدن السيلينيوم الذي يقوي جهاز المناعة، ويحمي الجسم من العديد من الأمراض.