طريقة عمل الكفتة في الفرن بتتبيلة رائعة ومكونات بسيطة ومن غير ما تفك
الكفتة في الفرن ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة وتوفر مكوناتها في المنزل، كما أن طريقة تحضير الكفتة سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المجهود أو الوقت أثناء تحضيرها كما أنها أكلة مفضلة لدي الجميع لما لها من مذاقخاصولذيذ، كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل الكفتة في الفرن.
مكونات الكفتة في الفرن
سنتعرف فيما يلي علي مكونات هذه الوصفة ومكوناتها بسيطة للغاية ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناتها كالتالي:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- مقدار ملعقتين من اللية المفرومة أو الدهن المفروم.
- بصلتين مفرومين متوسطي الحجم.
- ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق.
- وملعقة كبيرة ونصف من النشا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- بهارات (ملح، فلفل، بهارات لحمة، زنجبيل).
- نصف ملعقة قرفة اختياري.
طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل الكفتة في الفرن وطريقة تحضيرها كالتالي:
- نقوم بخلط كلا من اللحم المفروم والدهن المفروم والبصل والدقيق والنشا والتوابل مع بعضهم البعض حتي تتجانس وتمتزج جيدا.
- وبعدما تختلط المكونات جيدا نقوم بجلب سيخ أو عود خشب طويل أو أي شيء متوفر شبيه بالسيخ.
- ثم نقوم بتشكيل الكفتة علي شكل أصابع داخل السيخ.
- ثم نقوم بتكرار الأمر مع جميع كمية الكفتة.
- بعد ذلك نقوم بوضع أصابع الكفتة في صينية مدهونة بالزيت.
- ثم نقوم بعد ذلك بتسخين الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة حرارة درجة.
- وبعدما نقوم بتسخين الفرن ندخل الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة علي الرف الأوسط.
- وفي نهاية الربع ساعة نقوم بتشغيل الفرن من الأعلي حتي يتحمر وجه الكفتة.
- ثم تكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
- ويمكنا إعداد سلطة الطحينة أو صوص الكاتشب الحار أو صوص المايونيز والمستردة لتقديمه مع الكفتة.
طريقة عمل سلطة الطحينة
تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومكوناتها كالتالي:
- ربع كوب من الطحينة الخام.
- 3 فصوص ثوم مهروسين.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- 3 ملاعق من دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.
تعليقات