طريقة عمل حلى الجلي بالبسكويت

حلي البسكويت اصبح من أشهر أنواع الحلويات حيث انه يتكير بسهولة تحضيره والذي لا يحتاج الى وقت وجهد في تحضيره حيث أنه لا يحتاج الى فرن أو عجين او مكونات كثيرة كما أنه يتميز بطعمه الشهي واللذيذ والمختلف عن أي أنواع الكيك والبسكويت واليوم سنتناول حلى الجلي والبسكويت.

طريقة عمل حلى الجلي بالبسكويت:

المكونات

•  ثلاثمئة غرام من بسكويت الشاي.
• مئة وخمسون غراماً من الزبدة الذائبة.

مكونات طبقة الجبنة:

• ‏نصف كبلو من الجبنة الكريمي.
• ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق الجيلاتين.
• كوب وربع من الماء الدافئ.
• ثلثا الكوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• عشر حبّات من الفراولة المقطعة.
• خمس حبات من التوت المقطع.

مكونات طبقة الجلي:

• جلى بنكهة الفراولة.
• كوب ونصف من الماء الساخن.

طريقة التحضير:

• نقوم بضرب البسكويت في الخلاط الكهربائي لتفتيته تماماً ثم نقوم بمزج الزبدة مع البسكويت جيدا حتى يختلطوا.
• ثم نقوم برص خليط الزبدة والبسكويت في طبق فايركس مربع او مدور ثم نقوم بأدخاله الى الثلاجه حتى يجمد البسكويت.
• وفي وعاء عميق نقوم بإذابة الجيلاتين في الماء الساخن.
• في وعاء أخر نضع الجبنة الكريمي والسكر والفانيليا ثم نقوم بمزجهم جيداً، حتى يختلطوا جيداً.
• ثم إضافة الجيلاتين الى خليط الجبنة الكريمي ونقوم بمزج المكونات جيداً.
• ثم نقوم بسكب هذا الخليط الى صينية البسكويت وتوزيعه جيداً.
• ثم نقوم برص الفاكهة المقطعة فوق البسكويت والجبنة الكريمي.
• ثم نقوم بإدخال القالب الى الثلاجة ونتركه لمدة اربع ساعات على الأقل.
• ثم نقوم بوضع الجيلي في ماء ساخن حتى يزوب تماما ونتركه جانباً حتى يبرد.
• ثم نقوم بسكب الجيلي فوق طبقة الجبنة والفواكه ثم نقوم بوضعه في الثلاجة مرة أخرى ونتركه لمدة اربع ساعات أخرى.

حلى الجلي بالكمبوت:

المكونات

• 2 باكيت من الجلي.
• باكيت من البسكويت الكبير.
• علبة من كمبوت الأناناس والخوخ.
• ثلاثة أكواب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضع به الماء الساخن والجيلي ونضعهم على النار حتى يذوب الجيلي.
• نحضر الكاسات ثم نقوم برص البسكويت والكمبوت في الكاسات، ثم نقوم بصب الجيلي على البسكويت، ثم نقوم بوضعها في الثلاجة حتى تتماسك.