طريقه عمل مكرونه بالبشاميل بالدجاج في المنزل مثل المحلات

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والدجاج في المنزل،  تعتبر المكرونة من أكثر الأكلات السهلة والسريعة صاحبة المذاق الشهي،  ويفضل الآلاف من الأسر والأطفال بشكل خاص تناول المكرونة، لذلك نقدم اليوم طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالدجاج مثل المطاعم وفي المنزل بأقل مكونات وباسهل طريقة.

طريقة عمل المكرونه بالبشاميل والدجاج

المقادير

• نصف كيلو من المكرونة الأقلام.
• كيس من البشاميل.
• بيضة.
• كيس فانيليا.
• نصف كيلو من الحليب البارد.
• ربع كيلو من البانيه المقطع قطع صغيرة.

طريقه تحضير مكرونه بالبشاميل بالدجاج

اولا ضعي وعاء به قدر من الماء واتركيه حتى يغلي، ثم ضيفي المكرونة حتي يتم سلقها.

في ذلك الحين حضري الحشوة،  في طاسة ضعي ملعقتين من السمن على النار، ثم ضيفي البصل واتركيه قليلا حتى يذبل، ثم اضيفي قطع صدور الدجاج المقطع وقلبيهم واضيفي القليل من الملح والقليل من الفلفل الاسود وبهارات مشكل.

ثم اتركيه على نار هادئه حتى تنضج وتصفي المكرونه من الماء بعد سلقيها وتترك على جانب لتحضير البشاميل.

في وعاء ضعي كمية الحليب وضيفي عليه كيس البشاميل والبيضة وكيس الفانيليا واتركيها على نار هادئة مع التقليب المستمر سواء باستخدام ملعقة كبيرة أو باستخدام المضرب اليدوي حتى يتقل معك ويصبح قوامه سميك ثم يرفع من على النار.

حضري صينية مدهونه بالقليل من السمن ثم ضعي طبقه من البشاميل ثم ضيفي حشوة البشاميل باستخدام الدجاج المتبل ووزعيه من على الجوانب ثم ضعي الطبق الثانية من المكرونة، ثم ضيفي البشاميل على سطح المكرونة

ثم ضعي ملعقة صغيرة من السمن وملعقة صغيرة من القشطة وسخنى الفرن على درجة حراره 180 ثم ادخلي صينيه المكرونه بالبشاميل واتركيه لمدة عشرة دقيقة حتى تنطج ثم ضعي عليها الشواية لمدة خمس دقائق واخرجيها وتقدم وبالف هناء وشفاء.