اسهل طريقه لعمل الملوخيه بالارانب في المنزل زي المحلات

طريقه عمل الملوخية الخضراء بالارانب في المنزل ،  كما نعلم هناك الكثير من السيدات الذين لا يجيدون طهي الملوخية بالارانب واليوم من خلال موقع ثقفني سنتعرف سويا على طريقة  اعداد الملوخية بالارانب بسهولة وبدون العديد من الخطوات فدعونا نتعرف على  خطوات التحضير.

طريقة عمل الملوخية بالارانب في المنزل

حضري ارنب مقطع إلى اجزاء ثم قومى  غسله جيدا تحت الماء بالليمون والدقيق ثم احضري بصلة مقطعة مع ثلاث ملاعق كبير من الزبدة و شوحى البصله جيدا، ثم اضيفي عليها قطع الارانب مع التقليب المستمر ختي يتشوح جيدا.

ثم اضيفي اربع اكواب من الماء وغطيه واتركيه لكي يتسلق لمدة ساعة حتى تحصلى منه على مرقه.

في ذلك الحين عليكي بتحضير اوراق  الملوخية،  قطفيها واغسليها جيدا من الطين ثم نتركها في الشمس لمدة ساعتين على الاقل حتى تجف تماما.

ثم نقوم بتقطيعها ثم خذي كمية من مرقة الارنب وضعيها في حلة أخري وضيفي عليها قطع الارنب وهي ساخنة وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتترك على نار هادئة حتي تغلي.

في ذلك الحين قومي بتحضير الثوم المفروم مع ملعقة كبيرة من الكزبرة ويفرم جيدا ويوضع في طاسة مع ملعقة من الزبدة حتي يتحمر يتم وضعه على الملوخية وتغطي وتقدم وبالف هنا وشفا.