جربي ألذ تتبيلة لعمل شاورما الفراخ في البيت زي المطاعم وأفضل مذاق بأقل تكلفة

تعتبر شاورما الفراخ من أكثر وصفات الدجاج التي يحبها جميع الأشخاص من الكبار والأطفال، ويفضلون تناولها في المطاعم دائماً بسبب طعمها اللذيذ والمميز، وسوف ننشر لكم تتبيلة مميزة لعمل الشاورما في البيت بكل سهولة والتمتع بأفضل مذاق، وتتوافر كافة مكوناتها في البيت، وبالتالي تكون الوصفة غير مكلفة وسهلة التحضير، يمكنكم الاستعانة بها لتحضير ألذ الأطباق على الغداء لأفراد أسرتك.

تتبيلة شاورما الفراخ

المكونات:

• كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح طويلة.
• ثلاثة ملاعق كبار من الزبادي.
• ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة.
• ملعقة من الزنجبيل صغيرة.
• ملعقة من القرنفل الناعم صغيرة.
• ملعقة من القرفة صغيرة.
• ملعقة من الملح صغيرة.
• ثمرتين من الفلفل الألوان مقطعة إلى شرائح.
• ثمرتين من الطماطم.
• بصلة مقطعة إلى شرائح.
• ملعقتين من الزيت.
• عصير ليمون حامض.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:

• في بولة كبيرة نقوم بخلط جميع التوابل المذكورة بشكل جيد حتى تتجانس.
• بعد ذلك نضيف لهم عصير الليمون والخل، ونقلب بشكل جيد لكي تمتزج المكونات مع بعضها.
• ونقوم بإضافة الزبادي ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• بعد ذلك نضع شرائح الدجاج في التتبيلة، ونقلبها لكي تغطيها بشكل كامل، ونتركها لمدة نصف ساعة على الأقل.
• وفي طاسة على النار نضع الزيت ثم نضع الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه، ثم نضيف الفلفل والبصل، ونتركها حتى تستوي.

طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت

المكونات:

• كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• ثمرة من الطماطم.
• كوب من البقدونس المفروم.
• ربع كوب من الخل.
• أربعة ملاعق كبار من الطحينة.
• أربعة ملاعق كبار من الزيت.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

• نقوم بوضع الزيت في طاسة على النار، ونضع شرائح الدجاج.
• نقلب الدجاج حتى يتحول لونه إلى الذهبي، ونقوم بإضافة شرائح البصل.
• نقلب وبعد ذلك نضيف الطحينة والخل والملح والفلفل.
• نقوم بإضافة كمية قليلة من الماء والبقدونس والطماطم.
• ونقلب المكونات ونتركها حتى تستوي.
• ثم نرفعها من على النار، ونضيف لها فحمة مشتعلة مع القليل من الزيت.