طريقة عمل الكريم كراميل الصحي

لا شد أن حلوي الكريم كراميل هي الألذ والأروع والأكثر طلباً من قبل الأاطفال والكبار لذلك تبحث الأمهات عن طريقة عمل الكريم كراميل الصحي حتى يتمكن من تقديم تحلية لذيذة لأولادهم دون قلق على صحتهم، حضري هذا الطبق بكل سهولة وقدميه لأطفالك أو يمكنك تقديمه لضيوفك فهو سهل وسريع التحضير ولا يحتاج لمجهود ،تابعينا في هذا المقال لمعرفة الخطوات بالتفصيل.

الكريم كراميل الصحي

حضري ألذ طبق حلوي بطريقة صحية واستمتعي به مع عائلتك وأصدقائك كوجبة خفيفة أو تحلية بعد الغداء

المقادير اللازمة لعمل الطبق:

كل ما تحتاجينه هو:

• ست بيضات متوسطةات في الحجم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودر.
• كوب واحد من السكر الدايت الصحي.
• كوبان من اللبن السائل الطازج.

خطوات تحضير الكريم كراميل الصحي:

1. أحضري مقلاه وضعيها على نار متوسطة.
2. أضيفي ملعقتان من السكر الأبيض واتركيه حتى يتكرمل ويصبح بني اللون.
3. في حالة قلقت من احتراق السكر يمكن إضافة ملعقتان كبيرتان من الماء إلى السكر لمنع احتراقه.
4. بعد تكون صوص الكراميل ارفعيهمن على النار وضعيه في طبق ليبرد.
5. في وعاء منفصل اخفقي البيض مع الفانيليا وربع كوب من السكر بالمضرب الكهربائي.
6. اخفقي جيداً حتى يذوب السكر وتحصلي على خليط فاتح اللون.
7. يتم تدفئة اللبن السائل على النار ثم أضافته لخليط البيض والسكر مع التقليب والخفق بالمضرب.
8. استخدمي مصفاه مناسبة الحجم لتصفية الخليط لمنع وجود أي رغوة على الوجه.
9. ضعي الخليط في قالب الكريم كراميل ثم أدخليه الفرن الساخن.
10. يحتاج الخليط إلى ساعة إلى ربع أو ساعة حتى يتماسك وينضج.
11. تحققي من نضوج الخليط وبعدها أخرجيه من الفرن ليبرد.
12. أضيفي طبقة الكراميل فوق الخليط واتركيه حتى يتجمد فوقه ويصبح القوام متماسك.
13. أحضري طبق التقديم واقلبي الكريم كراميل على الوجه.
14. يقدم الكريم كراميل بارد ويمكن إدخاله الثلاجة لربع أو نصف ساعة قبل تقديمه لضمان تماسكه.
15. يمكن تزيين الطبق بالشوكولاته الذائبة أو ببولات من آيس كريم الشوكولاتة والفانيليا.
16. يمكنك إضافة قطع من الفاكهة مثل الفراولة أو التوت كما يمكن إضافة المربى والعسل.