طريقة عمل أقراص التاوه القصيمية المقرمشة اللذيذة المضبوطة

طريقة عمل أقراص التاوه القصيمة تعد من المخبوزات المقلية المشهورة في المملكة العربية السعودية والكويت واليمن يوجد مطاعم كبيره ومشهوره تقدم التاوه في اكثر من مدينة خليجية وتتميز، بأنها من الوصفات الحلوة التي تضاف إلي قائمة الأطباق المفضلة و الشعبية عند الكثير من الأشخاص ممكن تناولها مالحة إذا تم حشوها بالخضار أو بالجبن أو بالدجاج أو من الممكن تناول أقراص التاوه بطعم حلو، بإضافة العسل أو الشيرة نقوم بتحضير أقراص التاوه القصيمية باستخدام دقيق البر وأجمل ما في وصفتنا أنها لا تتشرب الزيت ابدأ وتخرج منه ناشفة وطعمها مشهي وطيب ولها رائحة محببة خاصة إذا كانت محشوة بحبة البركة السوداء.

طريقة عمل أقراص التاوه ومكوناتها

المكونات..

• 1 حبة بيض.
• 1 كوب ماء.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي نقى.
• واحد ونصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 3 ملاعق كبيرة حليب باودر.
• 1 ملعقة كبيرة سكر ابيض.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

المكونات الجافة..

• 2 كوب دقيق اسمر.
• ثلاثة أرباع كوب دقيق ابيض.
• واحد ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة كبيرة حبة سوداء – حبة البركة.

التغطية..

• عسل.

طريقة تحضير التاوه القيصيمة

طريقة تحضير تاوه القيصيمة عجينة سهلة من المعجنات الغير مكلفة لها أكثر من اسم يطلق عليها مسميات خبيزات أو جبنه بطحين البر وحبه البركة.

1. نجهز وعاء ونخلط فيه كل المكونات الجافة السكر والملح والخميرة والدقيق والبيكنج باودر و حليب البودرة.
2. نضع باقي المقادير في الخلاط من الماء والبيض والزيت ونخفق للغاية.
3. ثم نسكب المواد السائلة فوقع المواد الجافة ونقوم بالعجن باليدين حتى تصبح لدينا عجينة طرية متماسكة وثقيلة.
4. نغطى العجينة و نتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها و تختمر لمدة ساعة أو اكثر.
5. بعد أن اختمر العجين نأخذ منه قطعة على شكل دوائر حسب الحجم المفضل.
6. نضع مقلاة على النار فيها زيت غزير نلقى فيه حبات العجين.
7. تترك حبات العجين حتى تنتفخ وتقلب على الوجهين لتكتسب لون  ذهبىى روعة.
8. ثم ترفع من الزيت حتى تصبح فاترة ويسكب عليها العسل أو القطر وتتشرب.

ممكن يتم حشوها قبل سكب العسل أو الشيرة وتقدم بالهناء والشفاء.