طريقة عمل اللانشون البيتي باللحمة المفرومة خطوة بخطوة مثل الجاهز

اللانشون باللحمة المفرومة ، من الوجبات السريعة التي يفضلها الكثير من الأطفال، ويقبلون على تناوله بكثرة، ومكوناته بسيطة ويمكن عمله بكل سهولة بدل من شرائه من الخارج لنضمن السلامة لأطفالنا، وهو نوع من أنواع اللحوم الباردة التي يتم صنع الفطائر والسندويتشات منها عند الذهاب للمدرسة أو الرحلات، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني، على طريقة عمل اللانشون باللحمة المفرومة خطوة بخطوة مثل الجاهز بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات اللانشون باللحمة المفرومة

توجد بعض المكونات البسيطة لعمل اللانشون طريقة صحيحة وهى كما يلي:-

1. نصف كيلو من اللحمة المفرومة ناعم.
2. 5 بيضات.
3. كوب الاربع من الدقيق.
4. خمس مثلث من الجبنة.
5. ملعقتين من النشا
6. نصف كوب من الزيت.
7. ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.
8. ذرة صغيرة من لون الطعام الأحمر.
9. ثلاث أكياس من المرقة الفورية.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير اللانشون باللحمة المفرومة خطوة بخطوة مثل الجاهز وهى كالتالي:-

• نقوم بفرم اللحمة جيداً بواسطة الكبة حتى تصبح ناعمة للغاية.
• ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع البيض والزيت والدقيق وجميع البهارات ولون الطعام والمعرفة ونخلطهم مع حتي يتجانس الخليط ويصبح ناعم.
• ثم نضيف إليه اللحمة المفرومة ونخفق مرة ثانية حتى يصبح الخليط ناعم.
• نحضر كيس من البلاستيك الحراري ونضع الخليط داخله ونوزعه بالتساوي على شكل رول.
• بعد ذلك نحضر ورق السلفان ونضع كيس الخليط في المنتصف ونلف جيداً ثم نغلقه من الأطراف.
• بعد ذلك نحضر وعاء كبير ونضع به كمية مناسبة من الماء ونتركها على النار حتى تغلي.
• ثم نضع خليط اللانشون في الحلة ونغطي الحلة ونتركه لمدة ساعة حتى ينضج تماماً.
• بعد مرور ساعة كاملة نرفع الإناء من على النار ونخرج اللانشون من الماء ونتركه حتى يبرد تماماً.
• نقوم بتقطيعه وتقديمه بجانب الجبنة والبيض وبالهناء والشفاء.

نصائح عند عمل اللانشون بالمنزل

سوف نقدم لكي سيدتي أهم النصائح التي يجب اتباعها لعمل لانشون بطريقة سهلة وبسيطة وهى كما يلي:-

1. يفضل فرم اللحمة جيداً قبل وضعها على الخليط.
2. تسخين الماء جيداً قبل وضع الخليط داخلها.
3. يفضل وضع ملعقتين من النشا حتى يجعل القوام متماسك.
4. يجب خلط المكونات مع بعضها ثم نضيف اللحمة المفرومة عليه.