طريقة تحضير تارت الليمون بالعسل الشهي في المنزل

طريقة تحضير تارت الليمون بالعسل، تارت الليمون بالعسل من الحلويات التي لها مذاقًا مختلف ومميزًا لها وتقدم في المناسبات والتجمعات مع الأصدقاء أو العائلة كما أنه من الحلويات المغذية والمفيدة لمحتواه المرتفع من السعرات الحرارية التي تعطينا الطاقة كما أن الليمون يحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين C لهذا فهو مفيد للجسم ويتم تحضير تارت الليمون بالعسل في مدة بسيطة ومقادير قليلة تابعوا معنا للتعرف عليها.

مكونات تارت الليمون بالعسل

مكونات عجينة التارت

1. ملعقتان نشا حجم كبير.
2. كوب إلا ربع من الدقيق المنخول.
3. نصف كأس عسل طبيعي.
4. كوب إلا ربع زبدة طرية مقطعة مربعات.
5. ربع ملعقة ملح حجمها صغير.

مقادير حشو التارت

1. ملعقة حجمها كبير قشر ليمون مبشور.
2. وشرائح حبة ليمون واحدة مقطعة رفيعة.
3. ونصف كأس عصير ليمون.
4. ربع كأس دقيق منخول.
5. كأس كامل عسل طبيعي.
6. 3 حبة بيض كاملة و2 حبة نستخدم الصفار فقط.
7. ربع ملعقة ملح.

طريقة عمل تارت الليمون بالعسل

• نجهز العجينة أولًا فنضع الدقيق مع النشا والملح في وعاء واحد ونحركهم سويًا.
• وفي العجانة الكهربية نضع الزبدة الطرية مع مقدار العسل ونجعل السرعة متوسطة لكي يصير القوام لين ويليها وضع خليط الدقيق والنشا.
• يتم تشغيل العجانة حوالي أربع دقائق حتى يمتزج العجين مع الزبدة ونحصل على عجينة ناعمة.
• ومن ثم نخرج العجينة من العجانة لنضعها في قالب التارت ونفردها جيدًا.
• والآن نبدأ في تحضير حشو التارت فنضع بشر الليمون مع كوب العسل وشرائح الليمون الرفيعة ونخلطهم سويًا ونضعهم على جنب حوالي 45 دقيقة حتى تتداخل النكهات مع بعضها.
• وأثناء ذلك نضع صينية عجينة التارت في الفرن المجهز على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حوالي نصف ساعة حتى يصبح اللون ذهبي.
• نضع في طبق واسع البيض ونستمر في الخفق أربع دقائق قبل إضافة عصير الليمون الطازج ويليه وضع خليط الليمون والعسل السابق تحضيره لتجهيز حشو التارت.
• يتم إخراج التارت من الفرن لصب الحشو بداخله بشكل متناسق ونعيد الصينية للفرن مرة أخرى نصف ساعة لكي يزيد تماسك الخليط ونخرجه بعد ذلك ويوضع في الثلاجة بعد أن تهدأ الحرارة ويتناول باردًا.