من نص كيلو لبن عملت كيلو جبنه شيدر بأقل التكاليف وبطريقة سهلة والطعم حكاية
نص كيلو لبن عملت كيلو جبنه شيدر بأقل التكاليف، ألجبنه الشيدر من ضمن الأجبان المفيدة وتحتوي على بروتين وكالسيوم ومفيده لأطفال والكبار وتستخدم الجبن في العديد من الأكلات الحلو الحادق ولكن شرائها من الخارج يسبب بعض الأضرار وهذا يرجع لاحتوائها على مواد حافظة وسعرات حرارية عالية لذلك إليكم بعض الطرق لعمل ألجبنه الشيدر في المنزل.
نص كيلو لبن عملت كيلو جبنه شيدر بأقل التكاليف
طريقة عمل ألجبنه الشيدر في المنزل
تستخدم جبن الشيدر بشكل كبير في المخبوزات ولذلك تفضل السيدات بتحضيرها في المنزل وتحضر على الشكل التالي:
المكونات عمل ألجبنه الشيدر
- كوب من زيت نباتي الدهن.
- ٢ بيضة.
- ملعقة ملح.
- ربع كوب ماء.
- ٣ قطع جبنه مثلثات.
- ٢ كوب حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير ألجبنه الشيدر
- في الخلاط الكهربائي نضع الحليب البودرة مع الزيت ويتم الخلط جيدًا حتى يتكون خليط ثقيل.
- بعد ذلك يتم إضافة صفار البيض والفانيليا والجنبة المثلثات مع الخلط المستمر ثم نضيف تدريجياً بياض البيض مع الماء.
- نستمر في الخلط حوالي عشر دقائق حتى يصبح الخليط جامد.
- يتم وضع الخليط في عبوة نظيفة بلاستيكية وتغطيتها بورق القصدير ووضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- يتم إخراجها بعد ذلك وتقطيعها وتكون جاهزة للطعام.
طريقة تحضير جبن الشيدر بمكونات اقتصادية
مكونات عمل ألجبنه الشيدر
- ربع كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الزبدة.
- ٢ كوب من اللبن السائل.
- كوب جبنه شيدر مبشورة.
- فلفل اسود.
- ملح.
طريقة تحضير ألجبنه الشيدر
- هذه الطريقة ينتج هنا جبنه شيدر سائلة تكون ذات مذاق وشكل مميز جدًا عن ألجبنه الشيدر العادية الصلبة.
- في وعاء عميق على النار نضع الدقيق والزبدة والملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب لعدة دقائق قليلة.
- نزيل الخليط من على النار ونضع ألجبنه الشيدر المبشور على الخليط مع التقليب المستمر السريع كي لا تحدث تكتلات.
- نبدأ في إضافة الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر كي يصبح الخليط ثقيل.
- يتم حفظ ألجبنه في عبوة نظيفة وإغلاقها بإحكام ووضعها في الثلاجة لحين الاستخدام.
شارك
تعليقات