طريقة عمل حلوى السميد التركية بكل سهولة وبمذاق لذيذ ومميز جداً
حلوى السميد التركية ، من الحلويات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائها من المحلات، نظراً لمذاقها اللذيذ والشهي والمميز، بالإضافة إلى فائدتها الصحية، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضاً، كما أنها من الحلويات المميزة والرائعة مثل صوابع زينب، وبقصم أبو السمسم، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل حلوى السميد التركية بطريقة سهلة، وبألذ الوصفات.
مكونات حلوى السميد التركية
تتكون حلوى السميد التركية من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السميد.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الدقيق.
مقادير الشربات
- 2 كوب من السكر.
- 2 كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
للتزيين
- لوز أو أي نوع مكسرات.
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على حلوي السميد التركية بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الزبدة والبيضة والزبادي والزيت والسكر، ثم نخلطهم جيداً.
- ثم نضيف السميد والبيكنج بودر والفانيليا، ثم نخلطهم جيداً.
- ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- بعد ذلك نشكل العجينة إلى كرات صغيرة من العجين، ثم نمد كل كرة طولياً ونلفها رول، ثم نلصق الأطراف ببعضهم جيداً.
- ثم نغمس الكرات بالسميد، ونحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة، ثم نرص فيها كرات العجين، ثم نضع داخل تجويف كل كرة حبة لوز.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن بعد استواء حلوى السميد، ثم نتركها تبرد قليلاً.
- بعد ذلك نسكب الشربات الساخن فوق حلوى السميد الدافئة ونتركه بالشربات لمدة تتراوح ما بين 3 إلى 4 ساعات لكي تتشرب الشربات.
- ثم نقدم حلوى السميد التركية في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الشربات
- نحضر حلة، ثم نضيف إليها السكر والماء، ثم نقلبهم جيداً حتى يذوب السكر.
- ثم نضع الحلة على نار هادئة وعندما يبدأ يغلي الخليط نضيف إليه عصير الليمون ونقلبهم، ثم نتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
- ثم نرفع الشربات من على النار وبذلك يكون جاهز للاستخدام.
تعليقات