طريقة عمل لفائف الخبز بالجبن بكل سهولة وبمذاق لذيذ ومميز جداً
لفائف الخبز بالجبن ، من المعجنات والمخبوزات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائها من المخابز، نظراً لمذاقها اللذيذ والشهي، ولقوامها الهش، كما أنها خفيفة على المعدة وتصلح لوجبة الفطور، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضاً، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة خبز الحليب القطني وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل لفائف الخبز بالجبن بألذ الوصفات.
مكونات لفائف الخبز بالجبن
تتكون لفائف الخبز بالجبن من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وقوامها الهش، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
مقادير العجينة
- 80 مل حليب بارد في الصيف.
- 3 جم خميرة فورية.
- 20 جم جبن كريمي أو زبدة غير مملحة.
- 20 جم سكر.
- رشة ملح.
- 150 جم دقيق مخبوزات.
مقادير الحشوة
- 15 جم جبن كريمي.
- رشة ملح.
مقادير الوجه
- بيضة مخفوقة.
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على لفائف الخبز بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الحليب والخميرة الفورية، ثم نخلطهم جيداً، ونضع الوعاء جانباً حتى تتفاعل الخميرة.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضيف إليه جبن كريمي والسكر والملح، ثم نخلطهم جيداً.
- ثم نضيف إليه خليط الحليب والخميرة الفورية بعد تفاعلها، ثم نقلبهم جيداً.
- بعد ذلك نضيف الدقيق، ثم نقلب جيداً بملعقة، ثم نعجن جيداً باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نلم العجينة ونكورها، ثم نضعها في وعاء ونغطيها بكيس بلاستيك، ثم نتركها في مكان دافئ حتى تختمر.
- ثم نقوم بإخراج الهواء من العجينة بعد اختمارها، ونفرد العجينة بالشوبك على شكل مستطيل بمقاس 17×50 سم.
- بعد ذلك ندهن العجين بجبن كريمي، ونرش عليه رشة ملح، ثم نلف العجين رول، ونقسمه إلى ستة قطع.
- ثم نقوم برصهم في قالب كب كيك، ثم ندخل القالب الفرن لكي يختمر العجين.
- ثم ندهن وجه العجين بالبيض المخفوق بعد الاختمار.
- بعد ذلك ندخل القالب فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة.
- ثم نخرج لفائف الخبز من الفرن، ونقدمه في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
تعليقات