تحضير الفطائر المقلاة بدون خميرة أو فرن بمكونين فقط أسرع وجبة بدون مجهود

تحضير الفطائر المقلاة بدون خميرة أو فرن بمكونين فقط أسرع وجبة بدون مجهود يعشقها الكبار والصغار، طبق جديد يتم تحضيره بدون وقت وجبة سريعة بدون خميرة أو فرن، فإذا كنت من عشاق المخبوزات التي تُقدم في أشهر المطاعم، الأن يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل خلال دقائق، تحضير الفطائر المقلاة بدون خميرة أو فرن بمكونين فقط أسرع وجبة بدون مجهود يعشقها الكبار والصغار.

تحضير الفطائر المقلاة بدون خميرة أو فرن

تتكون عجين الوصفة من مكونين فقط وهما الدقيق والماء :

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• رشة من الملح.
• كوب الا ربع من الماء بدرجة حرارة الغرفة.

يتم وضع الدقيق والملح في وعاء عميق مع إضافة الماء تدريجياً، حتى يتم تجميع العجين بسهولة، وإذا لم تتمكن من تجميعها بسهولة وتحويلها إلى ملمس ناعم، يتم تغطية العجين لمدة قليلة 10 دقائق ثم العجن مرة أُخرى حتى تجميعها بسهولة، وهذه المقادير كافية لإحضار 5 قطع من الفطائر اللذيذة، يتم تجزئتها قم تحويلها إلى شكل أسطواني وتُترك لمدة قليلة حتى تستريح ويسهل الفرد وقبل تلك الخطوة يتم مسح كل قطعة بالقليل من زيت الذرة.

تحضير حشوة الفطائر

يتم إضافة 2 عود من البصل الأخضر المُقطع مع حبة واحدة من الفلفل الحار أو البارد، مع صدور الفراخ وحبة واحدة من الجزر المبشور، بالإضافة إلى القليل من الثوم المفروم، ملعقتا من الصويا صوص مع القليل من الفلفل الأسود والملح، يتم دمج الحشوة جيداً ووضعها على النار مع القليل من زيت الذرة.

يتم فرد العجين جيداً ثم وضع 3 ملاعق من الحشوة داخل العجين وتجميعها على شكل دائري ثم يتم فردها مرة أُخرى، يتم تكرارها في كافة قطع العجين ووضع القليل من الزيت في طاسة مفرودة ووضع الفطائر على النار في درجة حرارة أقل من المتوسط، ويتم تقليبها فور تغيير لونها إلى الجانب التاني، يتم التقليب مرتين حتى التأكد من القرمشة واللون الذهبي، واستمتع بتناول الفطائر اللذيذة بدون مجهور أو وقت، بدون فرن أو خميرة، تحضير الفطائر المقلاة بدون خميرة أو فرن بمكونين فقط أسرع وجبة بدون مجهود.