طريقة عمل شاورما الدجاج السوريه خطوات تحضير الشاورما في البيت

طريقة عمل شاورما الدجاج السوريه نوضح لكم اليوم كيفية عمل شاورما الدجاج السورية بطريقة سهلة، حيث أن الشاورما السورية من أشهر الأطباق في الوطن العربي وخاصة في بلاد الشام، ما يميزها أنها لذيذة المذاق، مع المايونيز والمخلل والبطاطس والدجاج، وبعض الأشخاص الذين يضيفون الخضار أو دبس الرمان فيها كلهم ​​لذيذون، كل بلد مختلف والآخر في طريقة التحضير، لذا عزيزتي تابعنا لتتعلم للتعرف على كيفية عمل الشاورما ببساطة في المنزل.

طريقة عمل شاورما الدجاج السوريه

سوف نتعرف على طريقة عمل شاورما الدجاج السورية خلال الخطوات التالي، حيث أن هذه المكونات تكفي لعدد 4 أشخاص:

• كيلوغراماً من صدور الدجاج مقطعة صغيرة.
• 4 فصوص ثوم مهروسة.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل.
• ½ معلقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
• ملح على حسب الرغبة.
• ½ معلقة صغيرة الهيل الناعم.
• ملعقة صغيرة ونصف دبس فلفل (حلو أو حار).
• 6 معلقة كبيرة من خل التفاح.
• كوب لبن رايب.

طريقة عمل الشاورما

ولتحضير طريقة عمل شاورما الدجاج السورية عليك إتباع الخطوات التالية:

• ضعي الزبادي أو اللبن الرائب في وعاء، ثم أضيفي ملاعق الخل إلى الوعاء واخلطيهم معًا.
• في الخطوة التالية نضيف جميع البهارات المذكورة أعلاه (مثل دبس الرمان والملح والكزبرة والزنجبيل والثوم والفلفل الزنجبيل والهيل) ثم نخلطهم معًا لمدة دقيقتين.
• ثم بعد ذلك نضيف كيلوغراماً من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة إلى البهارات في الوعاء ونتبّلها في الوعاء حتى تمتزج جميع البهارات مع الدجاج.
• ثم نقوم بخلط كافة المكونات مع الدجاج، نغطي الوعاء ونتركه لمدة ساعتين على الأقل، ويُنصح بعمل هذا المزيج والاحتفاظ بالغطاء لمدة يوم قبل تحضير الشاورما حتى تصبح مذاقها مختلفًا وذات نكهة رائعة.
• ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في القدر على النار، ثم أضيفي بهارات الشاورما على مراحل وسخنيها لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
• ثم بعد اكتمال الكمية الأولى، نعيد الشاورما المتبلة بالزيت إلى القدر لمدة عشر دقائق حتى تكتمل الكمية.
• يمكنك وضع رغيف من الخبز والمايونيز عليه، ثم الشاورما.

هنا تقدم الشاورما  مع البطاطس المقلية ومخللات الخيار لعمل السندويشات لك ولعائلتك وبالصحة والهنا.