وداعا لشرائه مرة أخرى طريقة عمل مارشملوا ناجحة جدا صحية وبيتي

نالت حلوى المارشملو مؤخرا إعجاب جميع الأشخاص وبالأخص الأطفال الصغار فاصبحوا يقومون بشرائها بصفة مستمرة لما لها من طعم رائع جعلها من أولى الحلويات التي يحبها الأطفال، نظراً لأنها تتميز بقوام اسفنجي يذوب تماما في الفم فازداد البحث من قبل ربات البيوت عن كيفية تحضير المارشملو في المنزل تلبية لرغبات أطفالهم، ومن موقعنا هذا نوافيكم بكل ما تبحثون عنه فتعالوا معنا لنتعرف على كيفية تجهيز المارشملو في المنزل.

مكونات تحضير المارشملو في المنزل:

لكي نقوم بتجهيز المارشملو في المنزل نحتاج إلى:

• نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• نقوم بشراء ثلاثة وستون جراما من الجيلاتين.
• نجهز ثلاثة نقاط من ملون الطعام الأحمر، وكوبين من السكر الأبيض، وكوب من الثلج المكسر.
• نحتاج إلى قليل من الملح، وكوب إلا ربع من شراب الذرة.

أما بالنسبة لمكونات التزيين:

• نجهز كوب من السكر البودرة، مع نصف ملعقة صغيرة من السمن النباتي.
• كوب إلا ربع من رقاقات الشوكولاته.
• كمية من المكسرات المفرومة على حسب المتوفر لديك.

كيفية تجهيز المارشملو في المنزل:

لكي نقوم بتحضير حلوى المارشملو يجب علينا إتباع الآتي:

1. نجهز قالب مستطيلي ونضع فيه قليل من الزيت ونغطيه بورق الخبز.
2. نقوم بتغطية الورق عن طريق وضع كميه من السكر البودر فوقه.
3. نضع نصف كوب الماء المثلج وفوقه الجيلاتين.
4. نجهز مقلاة غويطة وعميقة ونسمب النصف الآخر من الماء المثلج مع الملح وشراب الذرة والسكر.
5. نضعه على نار هادئة ونتركه يغلي لمدة عشر دقائق.
6. نقوم بوضع ميزان حرارة الخاص بالشراب في المقلاة ونتركه لحين الوصول إلى درجة حرارة مئة وثلاثة وعشرين درجة مئوية.
7. نطفئ النار ونسخن إناء الجيلاتين في المايكرويف لمدة عشر ثواني فقط.
8. نقوم بوضع الخليط السابق فوق الجيلاتين حبة تلو الأخرى. نضعه في إناء الخلاط ونشغله على السرعة الهادئة، ونزود سرعة الخلاط لمدة عشر دقائق لحين تضاعف حجم الخليط والحصول على قوام ذات لون أبيض.
9. نقوم بوضع ماء الورد وملون الطعام مع استمرار تشغيل الخلاط لحين تجانس المكونات جيدا.
10. نجهز إناء ونضع فيه خليط المارشملو ونتركه لمدة اربعة ساعات أو أكثر ويفضل أن يكون ليلة كاملة.
11. نقوم بنشل المارشملو من الإناء ونقطعه إلى مكعبات.
12. نجهز طبق التقديم ونضع مكعبات المارشملو.
13. نجهز مقلاة ونضع فيها قليل من الزيت مع رقائق الشيكولاته، ونضعها على النار ونتركها لحين إذابة الشوكولاته نقوم بوضع الشيكولاته السائحه فوق المارشملو ما مراعاة اضافه أى نوع من المكسرات المفرومة المتوفرة إن أمكن.